焦點新聞
關鍵字：蘿蔔
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冬季凍齡藥膳 溫補暖身不過度
醫藥衛生 / 中醫養生241事實上，透過當季蔬菜就能燉補出一鍋讓人暖身的食補。顏慶仁醫師親自示範並分享「冬季凍齡藥膳」、「核果塔香醬拌麵」等作法，不加任何調味料，只用食材的天然味，就能在寒天裡暖身。
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美型體態》改善局部肥胖 從調整姿勢開始
醫美減重 / 運動健身2310其實，所謂的胖，不僅僅是體重計上實際的數字，長期的姿勢不良導致體態不好更是造成視覺上肥胖的主因。特別是現代社會緊張忙碌，每個人花在職場上的時間都相當長，要是因為工作型態的關係必須長期保持某些姿勢，而讓肌肉的協調變得不平衡，就會使局部肥胖的問題特別明顯。 -
建立觀念與專業評估 提升植牙成功率
健康養生 / 口腔植牙2434身為兩間上市上櫃公司的老闆朱先生，在商場上意氣風發、叱吒風雲，但每逢應酬聚餐卻專挑「軟」的吃，與硬漢的形象大相逕庭，令人不解。原來，朱先生在年輕時忙著為公司打下基礎，每每牙齒出現不適，都是忍忍就算了。長期忽略牙齒健康的結果，最後導致重度牙周病，牙齦紅腫發炎、滿口牙齒鬆動，甚至陸續掉牙，為日常飲食帶來極大的不便。最後，朱先生終於走進牙醫診所，由醫師評估後進行全口重建療程，目前已可大啖美食，再也不用專挑軟的吃。 -
另類反式脂肪酸 當心「磷」毒上身
健康養生 / 營養美食269臺北市立聯合醫院營養部部主任金惠民表示，磷是心血管疾病非常重要的風險因子，當飲食磷量增多，會刺激纖維母細胞生長因子（FGF-23）荷爾蒙分泌，過高則會造成人體鈣的恆定失調、血管鈣化、加重慢性腎臟病期程，提高死亡率。 -
鬍子餐酒》鬧中取靜 北義風情料理
健康養生 / 消費生活2266酒館的地點在東區，但位置鬧中取靜，交通也便利，中午用餐時間吸引不少上班族，因此常常客滿。中午的商業午餐主打義大利麵或燉飯，配上湯品小菜及甜點，出餐速度快，價錢公道份量也剛好，有物超所值的感受。晚餐時段，則是回歸慢步調，適合約會聚餐並稍微小酌一番。 -
養心茶樓》蔬食港點 引領食尚風潮
健康養生 / 消費生活2417養心茶樓創立之初即以「食在養心、養心實在」為概念，聘請兩位資深的熱炒及港點主廚，針對素食領域開發出一系列較健康、以新鮮食材製作的菜色，攤開菜單，琳琅滿目顛覆傳統素食一成不變的刻板印象。 -
綠色花椰菜 可預防關節炎
健康養生 / 營養美食2307以英國來說，英國國家衛生服務（National Health Service）每年大約為14萬人為關節炎患者，進行髖關節以及膝關節的置換手術。而且根據統計，英國每年大約有850萬名成年人罹患骨關節炎，由於關節炎是無法治癒的，只能夠服用止痛藥暫時解除疼痛，或是接受人工關節置換術。因此，在還沒有罹患之前的預防，顯得非常重要。 -
微波爐加熱 恐破壞食物營養素
健康養生 / 健康新知2484瑞士洛桑大學（UNIL）的科學家漢斯‧烏爾裏希‧赫特爾教授表示，微波爐的電磁場輻射大，當微波爐啟動時，磁控管使食物裡的水分子震動，並相互摩擦，食物因而加熱完成。但在水分子摩擦的同時，食物裡原有的維他命和抗氧化劑，也被破壞殆盡，僅剩熱量和纖維等。