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關鍵字：菌株
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好喝又健康！不只幫助消化 蘋果醋還有這7大保健功效
健康養生 / 營養美食3542自古希臘時代起，人們就就使用蘋果醋來清潔傷口和止咳。而現代更發現蘋果醋還有更多有益健康的功效，包括幫助消化、緩解胃食道逆流，甚至還能改善皮膚狀況與降低膽固醇。不過直接飲用蘋果醋可能會損壞牙齒的琺瑯質，並導致蛀牙。為了防止這種情況發生，可以用醋水比1比10的份量然後以吸管飲用。 -
成大醫院打造AI智能實驗室！24小時上機 加快治療速度
醫藥衛生 / 智慧醫療3120成大醫院引進了具備24小時上機優勢的「微生物檢驗自動化設備與影像掃描系統」，於7月架設完成，預計9月正式上線，可大幅提升檢驗效能，加快黃金治療速度。 -
DIY豆腐乳天然好吃？ 專家：品質難控制小心食物中毒
健康養生 / 營養美食3552國立台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示，環境中有很多肉眼看不到的微生物，若自行製作豆腐乳時，原料受壞菌污染，很難直接以肉眼判斷，且製作時很難精確掌控溫度等發酵條件，也不容易控制成品品質。此外，網路上販售不少自製豆腐乳菌種，但無法鑑別菌株的安全性，有些麴菌雖可以發酵成功，但也有可能產生毒素，引發中毒危機。 -
玻璃碎片混入！ 永信「達比黴素」抗生素回收2.7萬劑
健康養生 / 健康新知3147用於治療細菌感染的抗生素藥品「達比黴素注射劑」，發現有一批號的產品玻璃碎片混入藥品內。衛福部食藥署立即啟動回收機制，同時呼籲民眾如手邊有這款藥品，應盡快通知醫師。 -
葉黃素、B群、益生菌、鈣片 這些保健品你吃對了嗎？
健康養生 / 生活保健5010長時間使用3C產品，擔心影響視力時，有人會補充葉黃素來保健眼睛；加班熬夜、勞累不堪時靠維生素B群來補充體力；或是長期有排便困擾、過敏體質的人補充益生菌來調節腸道菌叢及免疫系統…… -
益生菌種類眾多 無論哪種都應同時補充膳食纖維、寡糖
健康養生 / 生活保健51如何提高益生菌的效益呢？台安醫院營養師劉怡里建議，同時攝取豐富的膳食纖維、寡糖，才能協助益生菌發揮功效，可多吃洋蔥、蘆筍、蘋果、香蕉。 -
食藥署預告：靈芝濃縮夜不得含基改片段 最高罰3百萬
健康養生 / 健康新知2686今（15）日衛福部食藥署公告，靈芝球蛋白濃縮液，不得含有基改片段，一旦現違規將先給廠商一次改正機會，如果再違規，衛生單位可依法開罰3至300萬元；預計草案討論觀察期60天，完成就無意見就正式公告。 -
慢性病患者是肺炎高危險群 只施打流感疫苗還不夠！
醫藥衛生 / 醫藥話題2599成年慢性病患者因社區性肺炎住院的比例較一般人高出約3到9倍。罹患肺炎時，務必盡快就醫接受治療，若持續惡化恐導致死亡。肺炎是台灣10大死因第3位，千萬不能掉以輕心。