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關鍵字：纖維
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中秋聚餐遵循地中海飲食原則 慢性病患享用烤肉零負擔
健康養生 / 營養美食3223安南醫院臨床營養科營養師藍采妮表示，每年中秋節過後，門診總會有許多患者因檢驗報告退步，而懺悔烤肉、月餅和柚子吃太多。若想今年中秋聚餐只有月圓、人不圓，大家不妨可以試試「地中海型烤肉拼盤」，不僅色香味俱全，還營養十足。 -
中秋烤肉毛孩可以吃嗎？ 獸醫提醒3飲食禁忌千萬別犯
健康養生 / 寵物健康3337中秋佳節團圓烤肉，家裡毛小孩自然也必須參與其中，不過，新北市動保處提醒飼主，犬貓在中秋飲食上有3大禁忌，不可吃高鹽、高糖、高油等食物，避吃柚子，以及蔥、蒜及韭菜等辛辣蔬菜，以免引發腸胃炎、胰臟炎等，嚴重更可能致命。 -
烤肉熱量太驚人！國健署結合中秋食材 推出套餐新吃法
健康養生 / 營養美食3125為了幫助民眾減輕熱量負擔，國健署邀請人氣主廚陳之穎，運用天然食材設計出營養健康的中秋套餐，其中不僅將烤肉、月餅、柚子等應景食材結合在一起，還大幅減少熱量、油脂、糖、鈉含量，讓民眾可以輕鬆獲取6大類食物，且膳食纖維、葉酸及鉀等營養素可超過每日建議攝取量的5成，維生素C更達100%。 -
茶葉蛋也咬不動！罕病婦臉腫難張口 冷凍新療法助重生
醫藥衛生 / 醫院情報441258歲的張女士因為左臉頰腫脹疼痛長達18年，日前症狀加劇，甚至平日吃飯要花上2小時，甚至連吃茶葉蛋都沒辦法，且經常痛到難以入睡，嚴重影響生活品質。至某醫學中心就醫後，確診為顏面纖維增生不良。 -
善終自主！預立醫療走完自己的人生 家人不受抉擇之苦
醫藥衛生 / 醫藥話題41582000年開始，台灣通過「安寧緩和醫療條例」賦予末期病人拒絕醫療的權利，2016年更是通過亞洲首個「病人自主權利法」，將拒絕醫療權擴及至不可逆轉昏迷、永久植物人、極重度失智等重症患者。2019正式實施自2023年底，已有6.8萬人簽署預立醫療決定（Advance Directive, AD），大約有2%成人完成簽署，但相較美國約37%的簽署，比例仍偏低。 -
中秋節烤植物肉美味又健康 素食者、飲控族群放心享用
健康養生 / 營養美食3079奇美醫院營養科小組長王逸婷建議，為了健康過中秋，民眾可選擇低脂肪的肉類，如里肌肉片、雞胸肉、鯛魚片等，盡量避免加工肉品，並去皮食用。也能多攝取植物性蛋白質來源，如黃豆干、大溪豆干、豆包等，同時自製植物肉排更是新穎且有趣的選擇。 -
揪出難瘦元凶！ 10大「莫名其妙變胖」原因你中幾個？
醫美減重 / 體重管理7092為了健康著想，體重控制是有必要的，但有些人可能會疑惑，為何總是瘦不下來？找不出肥胖的原因，對此，營養師高敏敏提出10大莫名其妙變胖的原因，幫助民眾找到癥結點。 -
中秋月餅、柚子、烤肉熱量陷阱多 專家教你5招不怕胖
醫美減重 / 體重管理6763振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，中秋3寶，月餅、柚子、烤肉除熱量高外，糖份也過多，若再加上不好的油脂，很容易對健康造成負擔。同時也提醒，過往曾遇過食慾很好但體重卻不增反減的病人，檢查後發現其血糖值高達700以上，而高血糖會產生胰島素阻抗，使得身體無法獲得足夠能量造成體重減輕，若有相關情形，請務必至醫院就診。