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關鍵字：生吃
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主婦採買大魚大肉過新年 專家教你「挑新鮮」
健康養生 / 消費生活2130海鮮新不新鮮？看眼睛就知道。魚的新鮮度會最先反應在眼睛上，尤其是要做生魚片，首要就是檢查魚眼是否透亮、黑白分明；再來挑選看起來厚實肥胖的魚，用手指輕觸魚身，若有點硬且帶有彈性，就是條「好魚」。以紅目張魚（平鮋）為例，色澤越紅代表越新鮮，不論生吃、鹽烤、酥炸都十分美味！ -
女大生遭愛的突襲 來不及自保竟染菜花
兩性關係 / 女人幫21069月26日是世界避孕日，台灣婦產科醫學會公布｢大一學生避孕閨密大調查｣，結果顯示18歲以下青少年性行為發生率有增加趨勢。受訪大一新生已有性經驗的比例達16%，女生比率為6%。但男性比率則達到25%，平均每4人就有一人非處男。 -
生吃蛤蜊生蠔牡 罹患急性A肝風險高
健康養生 / 生活保健3362疾管署統計發現，台灣每年急性病毒性A型肝炎病例平均約60至80例，去年則有99例，而今年光10、11月急性病毒性A型肝炎本土病例達30人，其中25人住院，相較去年同期僅4例，人數明顯增加許多。為此，防疫人員進一步調查感染來源。
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吃生魚片臭西瓜 洗腎患者腹膜炎
醫藥衛生 / 慢性疾病377433歲的王先生罹患腎絲球腎炎，以腹膜透析方式洗腎已5年，日前腹痛就醫，腹水竟變混濁，屬於腹膜炎典型症狀，經細菌培養結果發現是大腸桿菌。透由醫師詢問後推斷，王先生可能日前吃了生魚片壽司而感染。 -
入秋養生 宜「滋潤養陰」
醫藥衛生 / 中醫養生3715謝明憲表示，中醫五行歸類中，肺臟屬性為金，對應於秋季。肺臟是一個嬌嫩、容易受外邪傷害的臟器，喜潤惡燥。秋季燥氣當令，其氣清肅、乾燥，所以秋天如果不注意養生，秋燥最易傷肺。《素問．陰陽應象大論》提到：「燥勝則乾。」民眾常在秋天會有這種經驗：就是口乾舌燥，喝再多水也無法解渴；皮膚乾燥脫屑，乳液再怎麼勤勞地擦，仍是一樣乾燥，這都是肺受到燥邪傷害的關係。 -
減重有新招！ 吃菠菜可抑制食慾
醫美減重 / 體重管理3347其關鍵就在於類囊體（Thylakoid），它是一種存在於波菜與其他綠葉中的化合物。根據研究，類囊體具有減緩脂肪消化的功用，也就是說，整個腸道有足夠的時間發揮作用，也間接讓人產生飽足感。研究人員發現，參與研究的受試者，在每天早上攝取了一口波菜萃取物後，普遍反應他們一整天的飢餓感較低，且比較不會有進食的慾望。 -
大蒜提神強身 殺菌防癌抗衰老
健康養生 / 健康新知2123就營養價值而言，大蒜含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸酸及鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鎂等成份。此外，大蒜還含有大蒜素及鍺，其中大蒜素具有殺菌的作用，而鍺在大蒜中的含量較其他含鍺食物高，鍺和硒都是人體抗癌不可缺少的物質。
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代餐減重正夯 當心下一餐多吃反更胖
健康養生 / 生活保健3258根據畢業於東京慈惠會醫科大學，同時也是日本名醫學博士蓮村誠觀察，這些片段、不完全的資訊反而是讓你更不健康的關鍵，而他也把這些所謂的健康訊息來源統稱為「電視醫師」。