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關鍵字：營養素
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年節飲食陷阱多 3大偏食族當心假期後爆肥
醫美減重 / 體重管理1248燒豬腳、佛跳牆、年糕甜湯，春節前夕，飯店、超市、量販店推出眾多年菜佳餚，營養師趙函穎指出，有人以為少吃高油、高熱量食物，就可以避免肥胖，一名30多歲女生卻過了一個年、胖了6公斤，她雖然主食吃得不多，但卻不停吃著零食甜點。 -
寶貝年節零嘴吃太多養壞菌 補好菌幫腸道掃除
健康養生 / 消費生活1125逢年節，各式應景零食讓民眾愛不釋手，許多人宅在家裡追劇就是想要一邊嗑零嘴，就算跟三五好友熬夜打牌、玩桌遊也少不了點心陪伴。這樣零嘴甜食不離手、多吃少動的結果，年假過後不僅胖了一圈，體內也因此產生過多廢物和毒素，導致健康亮起紅燈。台灣國際健康新知推廣協會理事長黃鼎殷醫師提醒，家有寶貝的父母長輩，必要 -
孩子身高潛力有公式 補對營養高人一等
健康養生 / 親子育兒939小孩高不高，父母遺傳佔了很大因素，不過，矮個子的爸爸也別灰心，研究發現，父母遺傳給小孩的基因雖然決定了預期身高，但如果能夠重視營養、睡好、多運動，就可能比預期身高還多出7.5公分。 -
高血壓及腎臟病患注意 年節這些零食要忌口
健康養生 / 消費生活1237農曆春節即將來臨，各地年貨大街越來越熱鬧，不過，營養師提醒，許多零食點心高油、高糖、高鹽，民眾千萬不要過量食用。至於乾燥蔬菜、水果乾，顏色繽紛，看似營養好吃，但經過風乾處理後，營養嚴重流失，且缺乏膳食纖維，專家建議，不如直接吃新鮮蔬果，價格便宜又營養。 -
耳鳴眩暈置之不理 久病恐成頑疾
醫藥衛生 / 常見疾病846歲末將近，為了想要拚個好年終過年，業務員小張勤跑客戶，四處奔波導致體力透支，近來在深夜時耳朵竟響起嗡嗡嗡的鳴叫聲，持續近一周症狀未見好轉，不僅無法安穩入眠，有時壓力一來，還會犯眩暈，生活品質大受影響。 -
孕前調理體質 經期正常好孕自然來
兩性關係 / 嬰兒母親3647女性可多食用富含葉酸、鈣、鐵的食物，其中綠色葉菜是這三種營養素很好的來源，可多食用。富含葉酸的食材還有：酵母、燕麥、蛋黃、紅蘿蔔、奇異果、蘆筍、豆類等。謝瓊慧主任建議，富含鈣的食物可攝取如牛奶、乳酪、優酪乳、沙丁魚、鮭魚、小蝦、甘藍菜、綠花椰菜、綠色葉菜、黑芝麻、髪菜、昆布、小魚乾、魚脯等。最後含有鐵質的食物有：豬牛羊肉、豆類、乾果、綠色蔬菜、紅鳳菜、櫻桃、葡萄、蘋果等。
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黃豆製品營養價值高 食藥署教你這樣吃才健康
健康養生 / 消費生活6883食藥署說明，黃豆含有「胰蛋白酶抑制劑（trypsin inhibitor）」，胰蛋白酶是胰臟分泌的酵素，可在腸道中協助蛋白質分解，具有抑制胰蛋白酶的作用，而在製作黃豆加工品的過程中，因經過加熱程序，使得胰蛋白酶抑制劑受熱變性，因此失去抑制胰蛋白酶的作用。
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適時補充5大營養素 遠離壓力邁向舒活人生
醫美減重 / 精神健康3511臺北醫學大學名譽教授謝明哲表示，一般而言，壓力會帶來負面影響，生理方面如疲憊、沒胃口、慢性頭痛、記憶力與性慾減退、高血壓、消化系統疾病、失眠，而心理方面則會導致心神不寧或自卑等。此外，壓力會助長80%的疾病，包括心血管疾病、癌症、內分泌和代謝疾病、皮膚疾病等。