焦點新聞
關鍵字：熟食
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吃對食物 80%癌症可預防
癌症新知 / 抗癌密碼1958所謂「病從口入」！有45%得癌症與飲食密切相關，善用蔬菜、水果、穀類、食材等食物的防癌特性，將防癌健康營養素於每日三餐中均衡攝取，堅持正確的飲食方式，亦為重要防癌的撇步之一。
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營養密碼》秋冬菱角正當時 養生防癌一把罩
癌症新知 / 抗癌密碼2210每年8月菱角開花，天氣轉涼時，9月起至11月是菱角盛產季節，秋天是吃菱角的好時節。近年來許多研究也發現菱角水具有防治食道癌、胃癌、子宫癌等功效，因而受到重視。 -
中秋烤肉重衛生 慎防腹瀉掛急診
健康養生 / 營養美食2316疾管署副署長莊人祥指出，近三年來中秋節假期，急診室因腹瀉就診的人數，2010年有6128人，2011年有6247人，2012年更成長至8805人，有明顯上升的趨勢，且比當年中秋節前一周增加超過2000人。
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不藏私》瞞著爹好料理 新鮮海味大口呷
健康養生 / 消費生活2123三店位置有些隱密，一貫的日式風格簡單樸素，保留了日式氛圍，用餐的方式和一般的日本料理店不同，必須先在外面點餐、結帳，才能進門找位子坐，店內擺設全都是和式木桌椅，座位數不多，但每個位子都能清楚看見開放式廚房內大廚的一舉一動，也算是賣點之一。 -
麻疹感染持續發燒 本土確診第2例公布
醫藥衛生 / 醫院情報1921疾管署同時公布7月共有5起柬埔寨境外移入桿菌性痢疾事件，其中3起為旅行團、2起自由行，前後於今年7月間赴柬埔寨旅遊，迄今累計確定病例7人。疾管署呼籲，若近期赴東南亞、南亞等環境衛生條件較差地區，應注意飲食及手部衛生，並避免生食。
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雙薪家庭外食為主 小孩肥胖問題多
醫美減重 / 體重管理2105台灣癌症基金會針對265名BMI標準組及230名BMI過重組學童家長，進行問卷調查，結果顯示，工作忙碌、返家時間不定的「忙」碌家長，不太會烹調、技巧缺乏的「茫」然家長，以及順應孩子飲食的「盲」目家長，最容易養出胖小孩。
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蔬菜不等於水果 營養師建議均衡攝取最健康
健康養生 / 營養美食2439很多人為求方便，常把水果榨成果汁，但一杯果汁需要好幾顆水果榨成，喝一杯果汁通常比吃一顆水果攝取更多果糖。醫學研究證實，果糖攝取過量，將使人體三酸甘油脂升高的程度大於其他糖類，長期攝取過量容易罹患高血脂疾病。市面販售的包裝果汁通常添加糖漿或果糖來提高甜度及口感，如長期飲用，恐增加罹患高血脂疾病風險。
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H7N9升溫 疾管局「四大策略、五道防線」因應
醫藥衛生 / 醫院情報2270感染H7N9禽流感病毒，容易有發高燒溫度高達38度C以上、咳嗽、流鼻水以及呼吸困難等症狀，與流感相似，因此，若有類似情形，民眾一定要清楚判別病症，及早發現盡早治療。前臺灣省長劉培柏指出，若民眾攝取沒熟又感染H7N9病毒的雞隻，容易因骨髓含有高量病毒，史的抵抗力不佳的人受到感染，所以，吃全熟的雞肉才能較無安全問題。