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關鍵字：漢堡
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美食當前要三思 誤入陷阱恐吃出大腸癌
癌症新知 / 腸癌3362癌症專科中醫師陳瑞聲研究癌症多年，他表示，癌症患者身體裡都有個媒介，中醫稱之為邪氣毒火，來自我們吃、喝、擦、洗、吸的食物、藥物或物品及空氣傳染、輻射滲透，累積多年下來造成的熱毒。它分布在全身血液、淋巴、神經等各個角落，提供癌幹細胞生長擴大的養分。當身體正氣虛弱時，免疫系統太弱，邪氣毒火就會旺盛到足以供給癌細胞養分來發展成腫瘤。這些惡性腫瘤在身體最弱的器官佔據發展，甚至隨著血液、淋巴到處擴張，所以癌症種類才有30、40種。 -
三餐老外族該怎麼吃？ 均衡少油免加工才健康
健康養生 / 生活保健2671董氏基金會營養師主任許惠玉表示，許多上班族習慣早上來杯咖啡醒腦，建議可以選擇拿鐵或摩卡、不加糖，增加乳品的攝取。沒有喝咖啡習慣的人、尤其是女性，則建議可以選擇原味乳品或無糖豆漿。 -
牛肉起司堡天天吃 小學生常打瞌睡脾氣差
健康養生 / 親子育兒2190聯安診所院長鄭乃源指出，該名學童上課常打瞌睡，且容易生氣，常與同學起衝突。老師原本以為他罹患過動症，經過敏原檢測後發現，他對牛肉、起司等食物過敏，只要前一天晚餐吃了牛肉，隔天到學校就容易打瞌睡。 -
名額有限》杜世興開講 乳癌治療新契機
癌症新知 / 乳癌1938醫師表示，雖然乳癌發生率高，只要及早發現及早治療，預後恢復大多良好。值得注意的是，一般民眾只知道乳房出現硬塊可能就是乳癌的表徵，但此時癌細胞通常已存在在體內好幾年。因此，身為女性都要有危機意識，平日如何檢視自身健康？如何避免暴露於乳癌的危險因子中？如何從飲食、作息中降低乳癌罹患率？ -
加工肉品＝致癌物 遠離腸癌宜忌口
癌症新知 / 癌症百科2438世衛研究人員懷疑，不肖商人為了讓加工肉品的賣相變好，常使用著色劑，這容易損害人體大腸壁。此外，製作過程中使用煙燻、醃漬，並添加防腐劑，也可能致癌。除了使用煙燻、醃漬、添加化學物等方式處理過的火腿、培根、燻肉及香腸，最令人擔心的是，連新鮮紅肉攝取過量，都可能增加罹癌風險。 -
創意沾醬雙味薯條 美式餐廳新亮點
健康養生 / 消費生活2756超脆薯與樂沾醬是店裡主打的人氣開胃前菜，酥脆的洋芋薯條混合地瓜薯條，搭配店家多達10種的自製口味沾醬。其中培根島是混合培根、酸奶及青蔥濃郁厚實的味道；松露帕瑪森融合起司與松露的香氣；蒜吉拉充滿大蒜奔放的辛香；古崗佐拉則是熱愛藍紋乳酪特殊氣味者的最佳選擇。 -
蔬果汁有助減肥 營養吸收更均衡
醫美減重 / 體重管理2574破壞蔬菜細胞壁的方法有「加熱」和「搗碎」兩種。加熱可以使細胞壁變得柔軟而脆弱，如蒸、煮、烤、炒等調理方法，可以增加人體吸收蔬果營養的效率；而搗碎蔬菜，則可使用果汁機等器具來攪碎。 -
蔬食新風貌 有機時尚二本餐廳
健康養生 / 消費生活3600雖然店內提供無肉餐點，但食材搭配得宜，調味精彩豐富，即便是不習慣吃蔬食的客人也不覺空虛。沙拉份量十足，名為「泰式沙拉麵」的泰式風味沙拉，將小黃瓜、青木瓜、紅蘿蔔刨成細絲，扮入紫洋蔥、辣椒、香菜，搭配羅望子花生醬，最後再灑上碎花生，擠上檸檬食用。入口瞬間讓人聯想到台式涼麵，微辣帶甜，蔬菜的清新味覺結合濃郁的花生醬汁，可說是相當美味的開胃「麵點」。另外一款藜麥溫蔬菜沙拉也相當美味，將切丁的甜椒、酪梨、番茄及綠皺葉萵苣和處理過的藜麥一起拌勻，加入味噌醬，細膩而爽口。