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關鍵字：毒素
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日本「三和玄米胚芽油」 檢出致癌疑慮與基因毒性物質
健康養生 / 消費生活6717強調「天然、低油煙、耐高溫、不易起油煙」，近年來，日本三和油脂株式会社「玄米胚芽油」廣受家庭主婦的喜愛，成為團購夯品，不過，衛福部食藥署公布最新邊境油品檢驗報告，查獲1批「玄米胚芽油」含有致癌疑慮與基因毒性的污染物「縮水甘油脂肪酸酯」，8294.4公斤全數退運或銷毀。 -
雪卡毒素臟魚肚？常見於熱帶魚 台灣石斑魚也在榜單中
健康養生 / 營養美食3847台灣石斑魚肥碩，贏得老饕喜愛，不過，主要魚種為龍虎斑，這讓日本人憂慮其安全性，擔心龍虎斑在岩礁成長時會吃下藻類，造成石斑體內帶有藻毒，引發可能致人於死的「雪卡毒素」（Ciguatoxin）。食藥署表示， 「雪卡毒素」存在於魚類內臟中，尤其是肝臟，因無色無味且耐高溫，即使高溫烹煮，也無法去除毒素。 -
幼兒愛吃米製品小心重金屬殘留 消基會抽驗揪違規產品
健康養生 / 消費生活3936消費者文教基金會今（5）日召開記者會公布嬰幼兒可食米類製品調查檢測結果，購買40件國產及進口樣品中，1件鉛殘留量超標、5件鎘檢出量違規、3件來自韓國的樣品，無機砷殘留量超出韓國限量標準。 -
男子天天喝含糖飲料！年紀輕輕腎衰竭 恐需洗腎一輩子
醫藥衛生 / 常見疾病3942台北慈濟醫院腎臟內科醫師王奕淳表示，含糖飲料的主要成分多為精緻糖、奶精及化學香料等等，不僅熱量高且對身體多有傷害，包括增加肥胖、代謝症候群機會，同時使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病、糖尿病與腎臟病罹患風險。 -
寶林案累計6死！4旬婦換肝後病情惡化 多重器官衰竭亡
健康養生 / 最新消息3614寶林茶室食安事件再添1死，4月14日於萬芳醫院接受活體肝臟移植手術的46歲女性患者，術後病情一度好轉，轉至一般病房照顧，但狀況突然惡化，重回加護病房，萬芳醫院昨天午證實，該名個案於6月11日下午3點56分死於多重器官衰竭。 -
毛小孩誤食有毒食物怎麼辦？ 專家分析可能情況及處置
健康養生 / 寵物健康7383前台北市獸醫公會理事長楊靜宇表示，毛小孩誤食中毒可分為貪吃，食用不該吃的食物，以及在戶外接觸到除草劑、消毒劑等兩大類，後者屬於神經毒，風險較高，提醒飼主帶狗狗外出散步，一定要留意公園布告欄是否張貼消毒等告示。 -
肝癌僅次於肺癌 中醫抗癌提升免疫減輕化療不適拚生機
醫藥衛生 / 中醫養生5262至於其他癌別，中醫用藥雖有不同，但治療原則相同。莊振杉醫師以口腔癌為例，當口腔黏膜出現白斑、紅斑、潰瘍或硬塊等異常症狀時，應立即就醫，因為這可能是口腔癌的前兆。在臨床上，中醫藥配合現代生物科技的技術，不僅能夠快速控制口腔癌的病情，且初期口腔癌患者的痊癒率幾乎接近百分之百。 -
真空包裝食品可阻隔細菌？ 毒物權威：這細菌根本不怕
健康養生 / 消費生活3835真空包裝是加工食品常見的包裝方式，最近網路也掀起一股居家密封保鮮風潮，強調操作簡單，封口功能超強，不用30秒，就可完成真空抽氣，適用於肉類、魚類、餅乾、蔬果等所有食品。不過，真空處理，就真的可以讓食物安全、無菌嗎？