關鍵字:檸檬
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無煙素烤才健康 中秋烤肉無負擔
健康養生 / 營養美食2185台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出,民眾準備燒烤食材常以肉類、海鮮為主,無形之中攝取過多的蛋白質和油脂,加上塗抹烤肉醬,整體熱量不容小覷,一份三指寬的肉塊約35公克,熱量為75大卡,相當於半斤蔬菜。市售的烤肉醬塗抹2、3次就增加40到50大卡,且含鈉量高,吃完一頓燒烤,增加腎臟負擔。 -
抗過敏洗得無負擔 皮膚過敏沒煩惱
健康養生 / 生活保健907 -
招牌義式窯烤披薩 主廚手工現做
健康養生 / 消費生活3259全新出發的拼圖食庫,推出多款誘人的沙拉與前菜,「爐烤香草豬」擺盤充滿野性,以新鮮香料醃製過的台灣在地黑毛豬肉,肥瘦相間,富有咬感,調味走重口味路線,鹹香中帶有微辣與些許甜味,很適合下酒。一旁搭配的紅酒醋洋蔥與南瓜,清酸爽口,如果能增加醃漬洋蔥與南瓜的份量,整體的平衡感必定更上層樓。採用後腿肉製作的「手作牛肉丸」,質地近似貢丸,但口感更為扎實彈牙,有著淡淡的茴香味,搭配荷蘭醬與香濃起司,相當有特色。 -
晚間南國食堂 體驗異國熱情風味
健康養生 / 消費生活3205走進店內看見正前方掛著大大的時鐘,牆上貼著70年代復古的美式海報與車牌,木桌、木椅搭配經典美國老歌,頗有家庭餐廳的氛圍。雖然取名洋食酒吧,賣的卻是南洋風味的料理。老闆是印尼華僑,他不疾不徐地在開放式廚房料理食材,濃郁的香氣陣陣飄送出來,讓人充滿期待感。 -
人氣潮食舒芙蕾吸客! 東區咖啡店展二店
健康養生 / 消費生活2222在台北東區知名的咖朵咖啡,最近開了二店,地點離本店不遠,但店面大上一倍,空間多了份寬敞舒適,原色系的輕簡裝潢和大片落地窗,營造出和本店氣氛不同的輕鬆悠閒,菜單也稍微做了些許調整,唯一不變的是座無虛席的超高人氣。 -
5招輕鬆預防骨質疏鬆 35歲以上多留意
健康養生 / 生活保健1946黃盟仁醫師表示,第一應加強補充鈣質。所謂的骨質疏鬆,是指當骨質密度T質小於負2.5時,而男性與未停經女性,每日的鈣質攝取量應為1000毫克,停經女性則應增加至1500亳克。民眾若想直接服用鈣片製劑,則以「檸檬酸鈣」吸收率為最佳。 -
不再尷尬!去除口中大蒜異味 吃蘋果最佳
健康養生 / 健康新知2051這些好吃的食物,都因為有了大蒜這個辛香料的襯托,令人回味無窮,但是,當享受完美食之後,口中那久久揮之不去的異味,常常令人好尷尬。現在有研究發現,其實要去除口中的大蒜異味,只要吃蘋果就可以了,研究刊登在《食物科學期刊》(Journal of Food Science)中。 -
豔陽高照 熱中暑急診人數激增
健康養生 / 生活保健1999國健署社區健康組研究員陳妙心表示,疾病管制署即時疫情監測通報顯示,全台連日高溫,國內出現一波中暑熱潮,光5月單月,因中暑與熱衰竭等熱急症而到急診就醫的人數,已累計177人,比去年同期的157人,成長超過1成。