延吉街與市民大道一帶是東區夜晚的熱鬧區域，吃晚餐或吃消夜的人，散布在為數眾多的居酒屋與燒烤店內。上恩洋食就穿插在一整排滿是年輕潮男、潮女的飲食店之間，透著溫馨燈光的小店面，感覺有點像家飾店。
走進店內看見正前方掛著大大的時鐘，牆上貼著70年代復古的美式海報與車牌，木桌、木椅搭配經典美國老歌，頗有家庭餐廳的氛圍。雖然取名洋食酒吧，賣的卻是南洋風味的料理。老闆是印尼華僑，他不疾不徐地在開放式廚房料理食材，濃郁的香氣陣陣飄送出來，讓人充滿期待感。
滿滿沙嗲醬 印尼家鄉口味
「加多加多」（Gado gado）是印尼菜中常見的沙拉料理，多種水煮蔬菜鋪底，包括豆芽菜、空心菜、高麗菜、番茄、馬鈴薯等，搭配蝦餅並淋上濃郁的沙嗲醬，爽脆的蔬菜口感，拌上甜中帶辣又滿是堅果香氣的醬料，在炎炎夏日裡，吃起來特別開胃舒暢。
沾附滿滿沙嗲醬燒烤的「雞肉串」，也是令人飄飄然的美味。慢火烤熟的雞肉入味而多汁，沙嗲醬的甜香與烤肉香氣相互交融，果真是慢工出細活的好味道。
「薑黃炸雞」外表呈深褐色，這是以去骨雞肉帶皮乾炸較長時間的印尼道地作法，雖然讓人有炸過頭的錯覺，但實際上肉質完全不乾柴；酥脆的外皮，幾乎感覺不出任何油膩感，雞肉塊本身帶有薑黃的色澤與香氣，擠上一點金桔汁更增添變化。
主菜變化多 南國經典料理
主菜有多種選擇，「巴東辣牛肉」是印尼經典料理。上恩洋食的巴東牛，以慢燉至軟爛的牛腱肉呈現，搭配湯汁極易入口。雖然降低整體的辣度與鹹度，但保留了檸檬葉、椰漿、香菜等明顯的香料味，口味較一般巴東牛清淡，充滿家常菜之感。
另一道「南國炒麵」以小蝦仁、小卷等海鮮配料，配上爆香的蒜頭與細麵拌炒，加入魚露提味，上桌就漫著誘人的醬香味，可依客人需求調整的辣度吃起來帶勁，滋味絕妙難以忘懷。
店內流洩著輕鬆而愉悅的情調，雖然空間不大，但毫無壓抑、擠迫之感。除了印尼菜外，也結合泰國、越南等南洋風味料理，不過因為是一人廚房且講究料理細節，比較適合不趕時間的客人前來品嘗。
《上恩洋食INDEX》
★地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷34號
★電話：（02）8773-3835
★營業時間：週二~週日17:00~00:00 週一休
