焦點新聞
關鍵字：抽查
-
食在不放心 海帶糕餅含鋁 衛生署將訂標準
健康養生 / 生活保健2332消保官王德明表示，本次抽查範圍，共92件大台北地區的超商、量販店、超市及糕餅店，販售的海帶、糕餅、粉絲（冬粉）、饅頭、米果等5大類食品。抽驗結果發現22件超出學者建議的100PPM（mg/kg）標準量，佔總比例24%，其中包括知名超市Jasons Market Place的海帶捲超標14倍（1441.61PPM），順成蛋糕的英式鬆餅也超標6倍（608.02PPM）等。 -
健康食品不健康？ 普遍含糖量過高
健康養生 / 生活保健2268董氏基金會批評，衛生署於民國88年實施「健康食品管理法」，對健康食品審核只考量單一或少數特定成份的安全性及保健功效，而忽略整體的營養價值，造成某些政府背書的「健康食品」成分及營養價值不及一般食品。例如，「健康食品」應該是對「健康」有益的食品，如果從慢性病防治的觀點來看，應該符合少油、少鹽、少糖及少含食品添加物等的食物，但董氏調查結果卻剛好相反。 -
北市年貨抽驗 醃漬蔬果逾2成不合格
健康養生 / 生活保健2754在這次案品質檢驗中，重點檢驗項目為防腐劑、調味劑、色素、漂白劑及甲醛等。稽查人員共抽驗100項醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等3大類年節食品。抽查結果發現，高達31%的醃漬蔬菜不合格，在42件樣品中，13件不合格。蜜餞不合格率為14.6%，而脫水蔬果的不合格率約10%。值得一提的是，去年同樣不合格的新北市鄉春食品有限公司出產的「無花果絲」，今年仍舊榜上有名，北市衛生局已要求立即下架，並將負責人移送查辦。 -
市售包裝調合油 標示應完整以免受罰
健康養生 / 生活保健159衛生署於99年9月20日公告「市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定」，100年3月1日正式生效（以產品製造完成日期為準），嚴格規定調合油外包裝品名之命名原則。 -
學童含氟漱口水有沈澱物 已回收換新
健康養生 / 口腔植牙179衛生署指出，氟化物是世界公認最有效且安全經濟的齲齒預防方法，國健局自90年起編列經費，結合牙醫師公會全國聯合會，提供全國所有國小每星期使用一次含氟漱口水，並同時推動餐後潔牙和口腔衛教，100年全國22縣市共有2661所學校、152萬名學童參與。 -
市售能量飲料大都含咖啡因 應適量飲用
健康養生 / 生活保健2593台北市衛生局藥物食品管理處處長陳立奇表示，適量飲用咖啡具有提神、利尿、舒壓的效果，但過量飲用會引起失眠和焦慮症狀。因此，衛生署制訂了每日咖啡因攝取量上限。
-
抽查市售蒟蒻珍珠粉圓 驗出防腐劑
健康養生 / 生活保健2448臺北市政府衛生局藥物食品管理處處長陳立奇指出，炎炎夏日是冰品全盛時節，許多人愛吃冰品。這次專案抽驗54件飲冰品配料，包括珍珠粉圓、椰果、仙草、蒟蒻等，檢驗防腐劑、人工甘味劑及性狀。
-
【冬蟲夏草密碼】益氣保肺益腎
健康養生 / 生活保健2464冬蟲夏草到底為什麼如此珍貴？原來在中醫觀點，冬蟲夏草性平味甘，具有補虛損、益精氣、保肺、益腎、止血化痰、滋補強壯等功效，與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥，因此也成為中國的宮廷補品，甚至還傳到歐洲。冬蟲夏草珍貴之處在於是真菌寄生在昆蟲體內，形成蟲菌結合體的植物。冬蟲夏草是蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲感染冬蟲夏草菌後，在冬季潛入土中，死亡後蟲體上形成菌核，即所謂的冬蟲，隔年春天，蟲體頭部長出有柄、棒狀褐色的子實體稱為夏草。