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關鍵字：微生物
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火鍋料結霜別買？ 專家公開火鍋料選擇、外食注意事項
健康養生 / 營養美食3589天氣愈冷，愈想吃火鍋！然而，在家準備火鍋材料、外食享用火鍋，應注意哪些細節才能安心呢？食藥署邀請長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授，教導大家火鍋食安小秘訣，一起安心吃火鍋。 -
女子日戴隱形眼鏡逾10小時 罹乾眼症視力模糊只剩0.6
健康養生 / 視力矯正3610奇美醫院眼科部主治醫師黃萱指出，「乾眼症」是非常常見的眼科疾病，但卻又容易被民眾忽略。台灣人中65歲以上有高達33.7%有乾眼症狀，女性罹患乾眼症的機率較男性高。 -
北市衛生局公開學校午餐抽驗結果！ 這食物驗出苯甲酸
健康養生 / 消費生活3568台北市政府衛生局於112年下半年進行學校自設廚房及外訂餐盒的食材（半成品及豬肉原料）抽驗，共計抽驗80件產品，包含69件餐食及11件餐食食材，檢驗結果1件不符規定，不合格率1.3%。 -
食藥署抓！超市知名冷凍餛飩大腸桿菌超標 開罰3萬元
健康養生 / 消費生活3609食品藥物管理署聯合地方政府衛生局於7月至8月執行「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」，食藥署副署長林金富今（6）日表示，總共稽查148家業者，抽驗284件商品，其中發現「里港文富餛飩」大腸桿菌超標，屏東縣政府衛生局依法裁處負責廠商「里港文富食品有限公司」新臺幣3萬元罰鍰。 -
除草後竟眼睛發紅、出現異物感！ 小心微孢子蟲找上眼
健康養生 / 視力矯正3719眼部感染的症狀通常包括眼睛發紅、異物感、視力下降和畏光，會類似於急性結膜炎，但是治療截然不同，若貿然使用類固醇眼藥水，反而會導致病情更嚴重。一般來說，眼部微孢子蟲病有2種截然不同的臨床表現，健康的人群比較會出現間質性角膜炎，而免疫功能低下的人，例如愛滋病患者，更常只出現角結膜炎和上皮性角膜病變。 -
保久乳含鈣比鮮奶低？ 專家曝高溫殺菌殺不死營養關鍵
健康養生 / 營養美食3572與鮮乳相較，保久乳價格低，且保存期限較長、口感差一點，不少消費者就認為，鮮乳更營養，鈣質、蛋白質等含量較高。食藥署食品營養成分資料庫顯示，兩者在含鈣量及蛋白質含量上均差不多，營養專家表示，消費者無須「重鮮乳、輕保久乳」，重點是「記得喝、每天喝」，才能補充鈣質，有效預防骨鬆。 -
台灣數位健康產業面臨哪些困境？ 3大領域需前瞻展望
醫藥衛生 / 生醫產業3877台灣數位健康產業發展協會（TAIDHA）」與國立陽明交通大學科技法律學院於日前共同舉辦 《打通數位健康任督二脈：2023 數位健康產業政策前瞻研討會》，邀請業者20位專家包括衛福部健保署署長石崇良、衛福部醫事司司長劉越萍、食藥署醫粧組簡任技正吳亭瑤、工研院生醫所所長莊曜宇、臺北醫學大學人文暨社會科學院副院長李崇僖、賽諾菲Sanofi台灣公共事務暨市場准入處長William Tsai、裕利醫藥台灣總裁周志鴻等人，針對創新藥材、生醫健康資料、遠距醫療等3大領域所需法規與政策，進行前瞻性探討與展望。 -
貓狗飼料便宜就買？實體網路選購守則 專家教你挑罐罐
健康養生 / 寵物健康3962新北市政府動保處表示，日前接獲民眾投訴多起網路寵物食品消費糾紛案，包含販售過期食品、標示不實、產品發霉、誇大不實等情形。提醒飼主採購寵物飼料前，應檢視產品外包裝是否完整無破損、有無發霉異味、有無異物；成份、有效期限、製造廠商聯絡資訊是否完整標示，另外應注意寵物在不同年齡階段，需要攝取的營養成分也不盡相同。