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關鍵字：微生物
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北市冰品飲料7件不合格！ 覺旅咖啡、頂呱呱榜上有名
健康養生 / 消費生活3845北市衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，專案抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，第2波共計抽驗81件（包括26件冰品、10件食用冰塊、34件飲料及11件配料），檢驗結果7件飲冰品不符合規定，不合格率8.6%。 -
鐵皮石斛藥食兩用！生津止咳又滋陰清熱 這類人不適合
健康養生 / 營養美食4514石斛為1種珍貴的中藥材，且種類相當多樣，其中的鐵皮石斛因價格昂貴，而有「植物黃金」的稱號，擁有潤肺止咳、保護肝臟等功效，但近年來在經濟利益的驅使之下，鐵皮石斛遭到無限制、毀滅性的開採，導致其瀕臨絕種。究竟鐵皮石斛是什麼？具有何種功效與好處呢？本文將為你說分明！ -
抗生素「安莫西林」大缺藥 呼吸道病患攀升需求量倍增
醫藥衛生 / 藥品安全3689食藥署今（7）日上午公布，西藥供應資訊平台自112年5月17日至5月30日共接獲54件藥品短缺通報案件，連同前次未辦結6件，合計60件。其中經調查無短缺案件13件、建議使用替代品項36件，共33項藥品；無替代藥品啟動公開徵求案件1件（Basiliximab注射劑型）、恢復供應品項4件、處理中案件數6件。 -
多吃益生菌有好無壞？ 益生菌4大功效與副作用1次了解
健康養生 / 營養美食3765依據美國克利夫蘭診所（Cleveland Clinic）的定義，腸道菌是由住在腸道內的細菌或酵母菌等微生物所組成，而有益身體健康的就可稱之為「益生菌」，其中細菌類常見的菌種包括乳酸桿菌（Lactobacillus）或雙岐桿菌（Bifidobacterium），而酵母菌則只有布拉地氏酵母菌，皆能為腸道帶來正面影響。 -
擦含防腐劑的化妝品會長痘痘？ 學者揭密防腐劑的真相
健康養生 / 健康新知3716大部分食品、保養品、化妝品、保健食品都含有「防腐劑」，但許多民眾一聽到這3個字，就退避三舍，擔心吃了之後，可能致癌、皮膚過敏、長出痘痘，但防腐劑真的那麼可怕嗎？靜宜大學化粧品科學系副教授吳姵萱表示，防腐劑與青春痘的形成，並無直接關聯。若是擔心過敏的問題，建議選擇無色無味的保養品。 -
保久乳為什麼可以放那麼久？ 專家揭密其中的關鍵原因
健康養生 / 營養美食5360台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝解釋，鮮乳跟保久乳的原料同樣是乳牛分泌的生乳，但製作過程不同。鮮乳採用「巴氏殺菌（巴斯德殺菌）」方式將牛奶殺菌，此殺菌方法加熱溫度較低，只可殺死讓人致病的壞菌，但其他微生物仍可存活，因此鮮乳需要冷藏，且保存期限短。 -
食物放電鍋隔天再吃？ 食藥署：低於這溫度吃了恐腹痛
健康養生 / 健康新知4096許多民眾將電鍋視為保溫鍋，將吃不完的食物放在電鍋內，插電保溫，等到到了隔日再繼續吃。對此，台電表示，電鍋屬於耗電量較高的家用電器，如果長時間保溫，將使用大量電量，傷及荷包，再者，保溫溫度要是沒有超過60度，細菌繁殖速度變快，容易引發腹痛。 -
感染流感後的1周內 研究：罹患這個疾病的風險恐增6倍
健康養生 / 心臟血管7563長期以來，醫務人員總是宣導並提倡，使用流感疫苗來作為預防季節性流感的最佳策略，季節性流感每年在美國造成數千人死亡，對於那些仍然在考慮是否應該接種流感疫苗的人來說，有個新的發現可以讓大家重新思考是否要接受施打。