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關鍵字：年糕
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高血壓及腎臟病患注意 年節這些零食要忌口
健康養生 / 消費生活1332農曆春節即將來臨，各地年貨大街越來越熱鬧，不過，營養師提醒，許多零食點心高油、高糖、高鹽，民眾千萬不要過量食用。至於乾燥蔬菜、水果乾，顏色繽紛，看似營養好吃，但經過風乾處理後，營養嚴重流失，且缺乏膳食纖維，專家建議，不如直接吃新鮮蔬果，價格便宜又營養。 -
冬至團聚吃湯圓 國健署教你健康享瘦
健康養生 / 消費生活44日常飲食中飽和脂肪攝取過量將提高心血管疾病風險，而糖攝取過量不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，也會刺激胰島素快速分泌，增加心血管疾病風險，且糖具有成癮可能性，影響健康甚鉅。市售湯圓依廠牌不同，飽和脂肪及糖含量各不相同，購買時建議查看營養標示，食用時淺嚐即止，勿毫無節制地大量食用。 -
年節零嘴熱量爆「卡」冠軍揭曉 吃多如同喝油
醫美減重 / 體重管理3572台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區營養師黃孜立表示，常見年節點心包括牛肉乾、花生糖、地瓜酥、年糕，以及瓜子、開心果、夏威夷火山豆等堅果種子類，這些都是高度加工食品，高油、高鹽、高糖。 -
跨年聚餐燒肉火鍋夯 笨豬跳、石研室CP值高
健康養生 / 消費生活28近幾年韓風當道，連「韓式燒肉」都成為台灣餐飲的主流，在如雨後春筍竄出的各家韓式燒肉餐廳中，有四家分店的人氣韓式燒肉｢笨豬跳｣，主打美式活力風格，以高CP值的餐飲及新穎的設計，成為台灣韓式燒肉餐廳的代表品牌。 -
異國料理新演繹 在地食材創意入菜
健康養生 / 消費生活3303菜單依據食材內容及來源分成開胃小點、海（海鮮）、陸（肉類）與地（蔬菜）。菜肴名令人有些摸不著頭緒的「炸湯」，是以57號地瓜與奶油熬煮成濃湯，加入吉利丁凝結成凍，再運用炸功將濃湯鎖入麵衣中，外型看似像小巧的油炸豆腐，入口瞬間卻有糕渣的錯覺，相當富有食趣。 -
白菜卡咽喉險喪命 哈姆立克法救爺爺一命
健康養生 / 生活保健2213台中慈濟醫院急診主任黃正金表示，每年春節總會傳出異物梗塞個案，一旦呼吸道完全梗塞，急救黃金時間可能只有四到六分鐘，這麼短的時間送急診根本緩不濟急，但如學會哈姆立克法，當場就可急救，避免遺憾的發生。 -
先說我是誰 減少失智長者發脾氣
醫藥衛生 / 慢性疾病1995台灣失智症協會政策專員陳國忠指出，不少家屬抱怨，過年期間孫子們到家中探望失智長者，長者卻莫名其妙大發脾氣。其實，這主要是因為長者可能已經忘了晚輩是誰，若一直追問反而很容易讓長者不悅，建議晚輩主動告訴長者「我是XXX」，就能避免尷尬的情況發生。
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年節大魚大肉 慎防高熱量零食「堆肥」
醫美減重 / 體重管理2111過年期間免不了吃吃喝喝，除了三餐大魚大肉吃得比平日豐富之外，還很容易在與親友閒話家常的同時，不自覺地吃下過多的零食，也因此，不少人在假期結束後，腰圍都堆了一圈可怕的肥肉。