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關鍵字：小吃
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雞蛋溯源管理出漏洞 食藥署建立指南杜絕毒蛋
健康養生 / 生活保健3609食安辦主任許輔表示，為了溯源管理，依照規定，雞蛋出產時，外包裝的蛋籃外邊必須標示二維條碼（QR Code），不過，到了中盤商時，常會混在一起，依照品質大小，銷往大賣場、雜貨店或是小吃攤。 -
「吃貨」情侶幸福肥 小心成為癌症候選人
癌症新知 / 抗癌密碼2459台灣癌症基金會運用網路巨量資料庫調查發現，近73%網友表示有伴侶後幸福肥。分析原因，主要是情侶約會外食幾乎都選擇高油、高熱量餐點，加上比單身時運動量低，導致體重節節高升。 -
孕媽咪別再喝瓶裝水 雙酚A恐致寶寶肥胖體質
健康養生 / 健康新知69衛福部台東醫院院長祝年豐提醒，除孕婦之外，一般民眾或孩童也要小心。食物包裝盡量以木頭或陶瓷、不鏽鋼容器，尤其台灣手搖杯飲料、便利商店飲食、小吃店易接觸塑膠包裝及製品，建議可自備水瓶、環保碗筷等。 -
米麵主食大稽查 廠房衛生條件堪憂
健康養生 / 消費生活2138食藥署於105年4月至5月會同22縣市衛生局稽查50家米麵濕製品製造業者，針對食品業者登錄、食品良好衛生規範準則（GHP）、食品添加物使用情形等進行稽查。 -
含氟鹽烹調入菜 預防蛀牙新選擇
健康養生 / 消費生活1978衛福部公告訂定「包裝食用鹽品之氟標示規定」，針對添加氟化鉀或氟化鈉之包裝食用鹽品，品名應以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名，應註明「併同使用含氟鹽及氟錠前，應諮詢牙醫師意見」及「限使用於家庭用鹽」等醒語字樣，得於包裝上宣稱標示「可幫助牙齒健康」，並應於產品包裝上標示營養標示總氟含量。 -
美食當前先拍照 營養師APP幫你健康把關
醫美減重 / 體重管理1959北醫大保健營養學系主任謝榮鴻表示，許多人做完健檢後拿到報告，看到血壓、血糖等欄位出現紅字，雖然知道是個警訊，卻沒有積極改善。最後甚至演變成心血管疾病，還有人只算熱量，不看營養素，吃得再少油少鹽，也稱不上健康。 -
別碰高油高鹽垃圾食物 研究：傷心又傷腎
健康養生 / 生活保健1203英國安格里亞魯斯金大學（Anglia Ruskin University）的Havovi Chichger博士表示，他們的研究把老鼠分成兩個組別，其中一組透過高糖、高油的食物將老鼠養得肥胖，並且出現胰島素阻抗現象和糖尿病，之後繼續餵食高糖、高油的食物。另一組則是沒有生病的老鼠，但也讓牠們吃沒營養的垃圾食物如起司、巧克力棒、餅乾、棉花糖，為期8星期，或是吃高油食物（約占總熱量60%）5星期。 -
天冷火鍋食材熱銷 北市驗出違規使用防腐劑
健康養生 / 生活保健2209台北市政府衛生局食品藥物管理處處長王明理指出，抽驗結果不符規定產品分別為大同區新營豆花販售的湯圓（被驗出不得添加的防腐劑去水醋酸）；中山區鮮美冷飲店的芋圓（防腐劑己二烯酸超標）、大台北果菜市場鳳輝小吃店及景美市場一家豆腐攤所販售的凍豆腐（違規使用防腐劑苯甲酸）。