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關鍵字：小吃
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北市衛生局：11件蔬果農藥殘留超標 2量販店蔬菜上榜
健康養生 / 消費生活3437北市衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，112年4月共計抽驗45件蔬果產品，檢驗結果11件產品不符規定，不合格率為24.4%。 -
國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護4117長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃，不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩，依實證基礎與我國飲食習慣，推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」，除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」，製備適合且容易入口的食物，還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式，已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
常見重金屬殘留對人體造成傷害有哪些？ 醫揭排毒趨勢
健康養生 / 健康新知5190劉士銘醫師指出，人體的重金屬中毒通常是由多方途徑進入，包括食物攝取、呼吸道吸入和皮膚接觸等方式。像是深海魚的大型魚易含汞、傳統部分胃藥含鋁、平民小吃油條和炸雙胞胎等含有鋁成份的膨脹劑、鐵製鍋具及餐具染料和香菸可能含鉛、空氣中的PM2.5含多種重金屬、需長期觸摸重金屬的工廠作業員，特別是半導體的晶圓含砷，還有被工廠汙水汙染的農產品、未經檢驗的中藥、來路不明的保健食品及未經檢驗合格的進口牡蠣也可能含有砷。 -
印度來的香米半年內2度違規 中國醬料竟驗出去水醋酸
健康養生 / 消費生活3397食藥署30日公布9項邊境檢驗不合格名單，其中印度出口的印度出口「MALIKA 金牌香米」檢出殘留農藥賽速安0.2 ppm、得克利0.07 ppm，共有600公斤須退運或銷毀。食藥署副署長林金富表示，這批產品為半年內2度違規，現已加強查驗層級。另外依照規定米類的食品進口時需要監視查驗。 -
多吃蔬果遠離慢性病！蔬果占一半 減碳環保對地球友善
健康養生 / 消費生活4246國內19歲以上成人有8成的人，蔬菜、水果吃得非常少，增加罹患癌症與慢性病的風險。若能增加吃蔬菜、水果的比例，不僅能下降慢性病風險，還能達到低碳飲食目標，更進一步減緩極端氣候帶來的危害。千禧之愛健康基金會與國健署、農糧署等單位共同主持「蔬果占一半、地球更友善」記者會，號召超商與速食店等通路，推出多項優惠活動，搭配網路活動與抽獎，吸引民眾更進一步了解自己吃下了什麼。 -
澳洲交換生誤食老鼠藥疑雲 確診為「超級華法林」中毒
健康養生 / 最新消息4564澳洲來台交換生艾力克斯．蕭里，疑誤食老鼠藥中毒，被送至台北醫學大學附設醫院急診，確診為第2代抗凝血劑類滅鼠藥（超級老鼠藥）中毒，家屬順利募得返回澳洲醫療專機費用，蕭里已於5月3日搭機回到澳洲。 -
好市多A肝莓果效應 食藥署增加市售莓果類食品抽驗比
健康養生 / 消費生活4145好市多銷售的莓果食品「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」（覆盆莓、藍莓、黑莓）驚傳驗出A肝病毒陽性，更有人認為即使沒去好市多買該品牌莓果，也很可能在其他地方的小吃店、甜點店等地吃下問題莓果。對此食藥署表示，將針對科克蘭的莓果類產品，抽驗標準提高到100%。 -
0415講座報名／夜市小吃暗藏地雷 當心高血脂找上門
健康養生 / 最新消息2562為了讓大眾更加了解血脂帶來的隱形危害，長庚醫院新陳代謝科主治醫師蔡松昇將在4月15日星期六下午，於國立陽明交通大學新竹光復校區國際會議廳（新竹市大學路1001號電子與資訊研究中心1樓），分享「血脂超標！當心健康亮紅燈 醫師教你揪心血管隱形殺手」與你分享降血脂除了大家孰知的降LDL以外，容易被忽略但仍需妥善控制的TG知識大解密！