焦點新聞
關鍵字：小吃
-
醫師也會營養不良？！ 飲食應重質且重量
醫藥衛生 / 常見疾病3261檢視這名張姓醫師的飲食習慣，其實，他從小就不愛吃蔬菜，喜歡麵包、小吃攤、咖啡、飲料、紅酒，是完全的外食族，也沒有吃正餐的習慣、常以麵包果腹，長期下來，造成許多水溶性維生素、礦物質、必需脂肪酸等不足，不僅如此，有時還因蛋白質攝取不足，造成腹部突出、掉髮、精神萎靡。 -
疫情拉警報 單周17萬人次腹瀉就醫
健康養生 / 生活保健1931自去年12月25日迄今，疾管局陸續接獲腹瀉通報，國內共有25團赴韓國的旅行團出現集體腸胃炎現象。疫調顯示，650人當中有370人出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀，侵襲率達57%，其中18名旅客糞便檢體檢出諾羅病毒。 -
烏克G》台灣特色小吃 隨烏克麗麗旋律飄香
健康養生 / 消費生活1824從房仲業跨足餐飲業的劉店長，喜愛創造美食、販賣夢想，更希望能結合烏克麗麗的音樂饗宴，讓店裡除了有美味料理之外，還能充滿著音樂、充滿著歡笑聲。他想做一件可以從點、線、面，來慢慢改變台灣人的事，烏克G，就是在這樣的理念中誕生。 -
非知不可》用錯油 壞脂肪阻塞血管
健康養生 / 營養美食3123不過，專家表示，雖然這些被指稱為假油的調和油，主要成分是植物油，還是以不飽和脂肪酸為主，若是能夠避免高溫烹調，基本上，是屬於對於心血管的負擔較低的脂肪種類；然而豬油則屬含有比較多的飽和脂肪，若是食用太多，容易讓膽固醇沉積在血管壁，導致血管內壁增厚、血管彈性降低，同時也使得血壓上升，並增加了血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險。 -
皮耶薩》義式風情小店 現身台北東區
健康養生 / 消費生活2340為了重現他所認為的義大利生活，這裡提供義大利街頭代表性的切片披薩(Pizza al Taglio)，有別於台灣人所熟悉的義大利羅馬式或拿坡里式披薩，這種正方形披薩某層面算是種小吃，份量不小，價格也算樸實，由於餅皮後如義大利佛卡夏麵包，吃起來很有飽足感。店內享用或要外帶皆可。
-
炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活1869店名叫做Gaucho，字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」，為了配合游牧型態的生活方式，衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過，在過去處於荒野地帶，處理牛隻之後，放在打入地上的烤肉架上，以原木燒烤，往往都要費時兩天左右，以慢火慢慢烤熟，延續著這樣的傳統風格與做法，炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
香菜可吸附水中重金屬物質
健康養生 / 健康新知2501有鑑於某些國家的飲用水水質狀況不佳，墨西哥的弗朗西斯科理工大學（Universidad Politécnica de Francisco I）和美國長春藤技術社區學院（Ivy Tech Community College）共同做了一個研究，他們想知道可以透過哪些植物來幫助過濾水中的雜質。因為若是水中含有過量的重金屬物質，例如汞、鉛、鎳等，長期飲用下來，的確會對肝功能造成損害，甚至衍生出許多疾病。 -
暑假何處去？ 北部親子共遊輕旅行
健康養生 / 消費生活2798每年的7、8月夏季，正值學生的暑期長假，雖然家長們上班時間依舊，但到了周休假期，可不能只窩在家休息；然而想帶孩子外出遊玩，卻又覺得常去的不外乎是陽明山、淡水老街、台北101等了無新意之處。