焦點新聞
關鍵字：吃肉
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減肥速度太快 肌肉跟著流失
醫美減重 / 體重管理2040但是，有研究指出，其實在短時間內急速瘦很多，身體的肌肉組織也會跟著快速流失，留在身上的就只有更多的脂肪，這項研究已經發表在保加利亞所舉辦的肥胖研討會。
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預防四癌有撇步 健康照護自我把關
癌症新知 / 抗癌密碼2009癌症蟬聯31年國人十大死因之榜首，其中政府根據國人常罹患的四大癌症，子宮頸癌、乳癌、口腔癌、大腸癌，進行全國性的篩檢。邱仲峯醫師指出，子宮頸癌為婦女常見的癌症之一，30歲以上婦女應每3年1次抹片檢查，而固定單一性伴侶、全程正確使用保險套等，都是保護自己最好的做法。 -
癌症時鐘快轉！ 5分40秒一人罹癌
癌症新知 / 癌症百科2466根據資料顯示，2011年新增癌症人數最多的前10大癌症，依序為大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌、口腔癌（含口咽下咽）、攝護腺癌、胃癌、皮膚癌、子宮體癌、子宮頸癌；排名順序與2010年相同。
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火鍋吃到飽 一餐肥半公斤
醫美減重 / 體重管理3364火鍋熱量到底有多驚人，從食材便能看出！國民健康署署長邱淑緹指出，1碗200毫升的麻辣鍋湯底，或3碗酸菜白肉鍋湯底，熱量約271大卡，將近1碗白飯。一盤160公克8到10片的牛五花，熱量高達518大卡，近2碗白飯，一盤梅花豬也有470大卡，等於1.5碗白飯。 -
醉紅樓》潮州菜 飄香40年老味道
健康養生 / 消費生活4136潮州菜源自中國廣東的潮州，屬於粵菜三大流派之一，因地理位置和廣州較為接近，所以和廣府菜也很相似，潮州菜的特色有幾個，一是製作精緻卻著重清淡，二是以烹調海鮮見長、無海鮮不成席，三則是佐料眾多，重視味道的搭配。 -
飽和油脂不利健康 用油宜配合烹調方式
健康養生 / 營養美食39蔡玲貞指出，大部分動物油脂如豬、牛、羊油等，具有較多飽和脂肪酸，是造成血膽固醇增高最強的因子，會導致血清中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）上升。而植物油則普遍含有較多單元及多元不飽和脂肪酸，人體無法合成的必需脂肪酸，主要來自植物油攝取。
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炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活1936店名叫做Gaucho，字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」，為了配合游牧型態的生活方式，衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過，在過去處於荒野地帶，處理牛隻之後，放在打入地上的烤肉架上，以原木燒烤，往往都要費時兩天左右，以慢火慢慢烤熟，延續著這樣的傳統風格與做法，炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
酷愛吃冰 外食族下半身易肥胖
醫藥衛生 / 中醫養生2031至於午餐因看診緣故，習慣在下午一點到一點半吃，會吃點肉或青菜，但吃不多。李醫師提到，自己年輕時吃得多，六十歲後，食量適度減少，將體重維持在正常範圍，但沒有另外吃點心或下午茶的習慣。