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關鍵字：全穀根莖類
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考期將至 滿分營養補帖大公開
健康養生 / 生活保健2178臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科周千欽營養師表示，早餐是開啟一天的活力來源，千萬不要因為剛起床沒胃口就不吃、或只吃個麵包加含糖飲料打發一餐，如此一來沒有充足能量，容易造成注意力無法集中、疲勞、思路不清晰。民眾可選用糙米飯、全麥麵包、雜糧饅頭等全穀根莖類提供熱量，並搭配像水煮蛋、低脂奶、無糖豆漿、瘦肉、鮪魚等優質蛋白類食物一同食用，以維持充足體力。 -
與「粽」不同 臺大端午呷健康
健康養生 / 營養美食2231傳統粽子以糯米為主，不但膳食纖維含量低，而且份量大、油脂含量多，容易造成過多熱量的攝取，對於慢性病患者更是極大的負擔。有鑑於此，臺大醫院營養師群設計重量100公克的四款巧粽，冰Q粽熱量為90大卡，其他三種葷食米粽大約只有150大卡，比一般傳統粽子減少40%的熱量。 -
想吃糙米飯 外食族無福消「瘦」
健康養生 / 生活保健51董氏基金會於今年4月間調查台北市12行政區100家餐飲業者（便當、自助餐、素食業者）供應糙米飯的情形，結果發現百家業者中，僅有4家有提供糙米飯，另有8間提供五穀飯、十穀飯或小米粥等全穀主食。
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新飲食指標！少飲含糖飲料全脂乳品
健康養生 / 生活保健2189食藥局組長蔡淑貞指出，在參考先進國家的飲食指標建議，並依據我國2005至2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，檢討修正「國民飲食指標」及「每日飲食指南」，內容更貼切現在人的需求。
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289萬人有代謝症候群 正確認知不及一成
健康養生 / 生活保健1466 -
天天「得舒飲食」可以減重降血壓
健康養生 / 生活保健908