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關鍵字：健康食品
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肉桂好香！食用可降血糖值？食藥署打臉：無實證數據
健康養生 / 營養美食3879食藥署表示，肉桂具有獨特香氣，常用於烘焙點心、咖啡調味，但目前仍無足夠實證顯示食用肉桂可以達到降血糖功效。 -
食用紅麴有助降低膽固醇是真的嗎？ 攝取量是重要關鍵
健康養生 / 營養美食4178有一陣子市面上流行一股紅麴熱潮，餅乾有紅麴、麵線也有紅麴，就連雞排、排骨等食物中，也加入紅麴，都是因紅麴具有抑制膽固醇合成的功效，所以讓大家趨之若鶩，吃任何食物都要加點紅麴。 -
「雞蛋白溶菌酶水解蛋白」開放使用！ 相關規定1次看
健康養生 / 消費生活4193未來雞蛋白溶菌酶水解蛋白將可當作食品原料使用，國人想攝取雞蛋中含有的營養素，將有新選擇。為有效合理管理非傳統性食品原料並確保消費者食用安全，衛福部於6月8日公告訂定「食品原料雞蛋白溶菌酶水解蛋白（Hen egg white lysozyme hydrolysate）之使用限制及標示規定」並自發布日實施。衛福部提醒，這些萃取物每日僅可食用1公克。 -
抗氧化健康食品選擇+1 青花菜種子萃取物可入健康食品
健康養生 / 消費生活3462衛福部表示，規範的青花菜種子萃取物，是將青花菜（Brassica oleracea var. italica）的種子經熱水萃取及過濾後，取得的其濾液，再經活性碳處理、離心、過濾、濃縮及噴霧乾燥等步驟製得的產品。符合本規定所定的加工製程及規格的青花菜種子萃取物，可作為供成人使用的食品，每日食用限量為115毫克，且僅成人能使用。 -
腦中風治療新發現！ 國衛院：這中藥可減少腦梗塞面積
健康養生 / 健康新知3881劉誠珍指出，腦中風患者因為大腦中樞受損，除了其神經細胞受損所造成的功能障礙，還會影響周邊神經系統的運作。值得注意的是，曾罹患腦中風的患者在5年內再次發生腦中風機率約30%，且後遺症比第一次還要嚴重，死亡率提高至25%。 -
魚油可空腹吃嗎？ 5大保健食品最佳服用時間1次告訴你
健康養生 / 營養美食4283不少人空腹時服用魚油等保健食品，幾分鐘後即感腸胃隱隱作痛，張文靜指出，一般來說，在空腹時服用含有鈣、鎂、鋅等礦物質的維他命，較容易引發腸胃不適，例如，綜合維他命就含有多種礦物質，因此，應在餐後服用。 -
白內障、老花眼年輕化 吃「葉黃素護眼」都補對了嗎？
健康養生 / 營養美食5246現代人手機不離身，網路重度使用者每天至少7至8時都在使用手機或是3C產品，如果再加上上班時使用電腦，回家又看電視、看書等，大概只有睡覺的時候，眼睛才能獲得休息。因此，許多本來是老人家才會罹患的眼睛疾病，例如白內障現在都年輕化，就有30、40歲的中壯年族群，甚至需要置換人工水晶體，就連原本40歲才會有的老花眼，現在也都提前至30幾歲就發生了。 -
吃紅麴對身體有益！解決膽固醇超標 防心血管疾病風險
健康養生 / 營養美食4512據研究發現，紅麴素Ｋ會和HMG-CoA還原酶的產生競爭抑制作用，可以維持血清中的膽固醇及三酸甘油酯的平衡。