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關鍵字：保存期限
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食品乾燥劑、脫氧劑小小包 原來作用這麼大
健康養生 / 消費生活7125新光醫院營養師李雨珊表示，乾燥劑能夠吸取包裝內水氣，保持食品包裝內乾燥，例如希望餅乾能保持脆度、奶粉能不結塊，都需要乾燥劑的存在；脫氧劑則是降低包裝內氧含量，減少微生物滋生，或避免保健食品變質，因此不論乾燥劑或脫氧劑，都不應該一開食品包裝就直接丟棄。 -
多吃泡麵恐變木乃伊？ 醫師破除謠言迷思
健康養生 / 消費生活3097顏宗海指出，「常吃泡麵會變成木乃伊」是錯誤說法，食物保存的方式很多元，目前絕大部分泡麵都沒有添加防腐劑就能妥善保存，有些泡麵則會加入抗氧化劑，但只要遵守衛生單位規定，均不致影響身體。 -
中秋自製果香燒烤醬 三高患者不怕鈉超標
健康養生 / 營養美食2961台北慈濟醫院營養師徐綉媛表示，一般人每天鈉含量攝取上限為2,400毫克，而一般市售燒烤醬含鈉量偏高，每10公克就含有230毫克鈉，如果每項食物反覆塗抹醬料2至4層，就會吃下過多的鈉。 -
眼藥使用有順序 不同劑型應間隔5分鐘才能發揮療效
醫藥衛生 / 藥品安全7972眼藥的點法因應不同類型（溶液劑、懸浮液、凝膠或藥膏），停留在眼睛的時間就不同，使用懸浮液時，要先搖晃瓶身10下左右，確保每次滴入的眼藥水濃度均勻，才能發揮作用，使用時頭部可向後仰或仰臥，眼睛向上看，將下眼瞼往下拉呈現袋狀，再依據藥袋上指示的藥水滴數滴入，接著輕閉眼睛，緩慢轉動眼球，使藥水均勻分布在眼角膜上，此時也可輕輕按壓眼睛內側靠近鼻子的地方，避免藥水從鼻淚管流出，也不要頻繁眨眼或緊閉雙眼，以免擠出藥液影響療效。 -
懷孕期間吃加工食品 胎兒可能罹患自閉症
兩性關係 / 嬰兒母親2593中央佛羅里達大學（UCF）醫學院的研究人員發現，用來延長加工食品保存期限的丙酸（PPA）會影響胎兒大腦神經系統的發育。Saleh Naser博士帶領的研究團隊將母體的丙酸（PPA）與「胎兒可能罹患自閉症」聯繫起來，是該領域的首次發現，但仍需要做更多的研究來證實。 -
每天吃2根香蕉 對健康的好處有這些
健康養生 / 營養美食4039香蕉中的鉀，有助調節血壓、穩定心率及胰島素的釋放；與鈉同時作用的話，可控制體內的水平衡。健康成人的鉀攝取量，每天應在3,500至4,700毫克的範圍內，不過實際需求仍取決於生活方式，2根香蕉約可提供900毫克的鉀，也能從西瓜、菠菜或甜菜當中攝取。 -
夏季急性腸胃炎高峰 微生物汙染是禍首
健康養生 / 生活保健2902根據衛生福利部食品藥物管理署統計，近2年的食品中毒案件病因發現由細菌所引起的食品中毒案件數中，仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、沙門氏桿菌位居前4名。一般微生物生長最適當的pH值介於6.5至8.5，因此食品加工時，常透過酸化讓pH值降至4.6以下，避免微生物生長；而乾燥脫水，降低食品水活性，也能延長保存期限。 -
睿驊生技創新時尚環保 保養品膠囊代工一條龍
醫美減重 / 彩妝保養8806台灣睿驊生技國際股份有限公司總經理虞彩驊表示，坊間常見取自豬皮、魚皮等動物性的膠囊軟殼，製程中需添加防腐劑、乾燥劑和抑菌劑來延長保存期限，往往容易造成皮膚負擔，而睿驊生技致力於研發以海藻等天然的植物性膠囊技術，不僅讓消費使用安心、攜帶方便、品質穩定，並已成功運用在產品中。