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關鍵字：低溫
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紫蘇油抗氧化又對心血管有益 發煙點較低適合這樣料理
健康養生 / 營養美食3838紫蘇油屬於多元不飽和脂肪酸，是1種由紫蘇種子萃取出來的植物油，富含豐富的Omega-3等多種營養成分，除了對心血管健康有益的ω-3脂肪酸α-亞麻酸（Alpha-linolenic acid，ALA），也含有一些ω-6脂肪酸，例如亞麻油酸（Linoleic acid，LA）和花生油酸（Oleic acid，OA），對身體的維持和發展都很重要。 -
熱傷害就醫人數比去年增1.6倍 農民上工4招預防熱傷害
健康養生 / 生活保健3435中央氣象局觀測資料顯示，台灣年平均氣溫於過去110年（1911至2020年）上升約攝氏1.6度；在四季分布上，21世紀初夏季長度已增加至約120到150天。根據衛福部「即時疫情監視及預警系統」通報急診就醫資料，今年7月起截至15日，因熱傷害就診累計已達470人次，約為去年同期的1.6倍。同時，7月第1週全球均溫在1週內3次破紀錄，可能達到10萬年來最高的全球均溫。 -
進出冷氣房誘發鼻過敏發作 杜絕「冷氣病」醫揭1療法
醫藥衛生 / 常見疾病5434資深耳鼻喉科醫師李宏信表示，過敏大致可分為外物侵入的吸入式過敏和食物等物質引起的全身性過敏2大類，而鼻過敏與物質過敏較無關聯，當人的自律神經受到外界刺激會有生理變化，而鼻過敏患者的鼻黏膜神經因為吸入冷空氣之後，微血管受到刺激，鼻黏膜便會由鼻內神經刺激黏膜充血腫大，調適加溫後便會腫脹，進而引起過敏反應。 -
鼻過敏和鼻竇炎易混淆！如何區分？ 耳鼻喉科醫師解析
醫藥衛生 / 常見疾病7101資深耳鼻喉科醫師李宏信表示，鼻腔內部結構可分為上鼻甲、中鼻甲和下鼻甲3部分，上鼻甲位於兩眼中間眉心處，掌管嗅覺，而下鼻甲體積最大。鼻子主要功能是呼吸通道，正常會有少量分泌物，當鼻黏膜碰到過冷空氣、會膨脹後加溫，吸入空氣進入肺部，一旦鼻子發炎或過敏發炎，分泌物會增加、下鼻甲黏膜腫大，便會導致鼻塞，嚴重還可能引發頭痛。 -
全國首例！CAR-T逆轉難治淋巴癌 助7旬翁擊退癌細胞
癌症新知 / 其他癌症3832葉士芃醫師表示，CAR-T細胞治療須先在醫院內以高規格品質管控認證的實驗室將病患血液中的免疫T細胞收集足量並做濃縮冷凍處理，全程低溫運送到國際大藥廠坐落於瑞士的細胞工廠，經過基因轉殖處理並大量複製後，培養出具有能準確並持續獵殺癌細胞的CAR-T細胞大軍，之後再度冷鏈運輸回台送醫院移植給病人。在3月底，蔡伯伯住院接受前導性化學治療，緊接著進行CAR-T 移植，住院約兩週後就順利出院。CAR-T移植後1個月，以正子斷層造影追蹤，蔡伯伯的難治型癌細胞「零檢出」。 -
福貓打造「爆品DNA」進軍臍帶血市場！ 尖端醫搶頭香
健康養生 / 消費生活4175福貓挖寶網創辦人張鈞成表示，能夠成功打造出A咖雲集的「爆品DNA」，靠的是團隊的市場敏銳度和業務反饋力，當好的商品加上最符合時代需求的團購行銷模式，才能吸引消費者購買，因此，福貓挖寶網於4月份推出超強行銷策略「爆品DNA」，其中每檔商品都是最強之選，透過千名團購主的超強銷售力，讓福貓能夠在市場上殺出重圍，不斷創新銷售紀錄，打造無數爆品！ -
超商沙拉驗出李斯特菌！高危族群要小心 注意感染症狀
健康養生 / 消費生活4018林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，國內食物中毒案例中，大部分屬於金黃色葡萄球菌，李斯特菌相關的食物中毒並不常見。一般人感染李斯特菌，主要症狀為腹瀉、嘔吐，但孕婦感染後，可能引發菌血症，導致流產；免疫力低下者會出現敗血症、腦膜炎、器官衰竭。 -
南北潤餅作法差異大！ 吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗
健康養生 / 消費生活3999清明正是掃墓祭祖的時節，而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一，除了粽子有南北之分外，潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，最後再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油麵等配料，因習慣的口味偏甜，花生糖粉會混入較高比例的砂糖；不論那裡做的潤餅，1份熱量約300到500大卡，以60公斤成人為例，要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。