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父親節關心老爸眼睛健康 提早揪出常見3眼疾及早治療
健康養生 / 視力矯正5108忙碌的父親們，有多久沒關心自己的視力健康了？眼科醫師朱智盟提醒，許多成年人會定期安排健檢卻常忽略眼睛健檢。若發現視力模糊、夜間視力變差等狀況，應盡快檢查，及早發現並治療潛在眼疾，以保護視力健康，避免惡化。 -
黃斑部病變年輕化趨勢？ 停1習慣、補充2營養素可護眼
健康養生 / 視力矯正7075金鐘視帝梁修身於2023爆出視力問題，同時受到白內障、青光眼、黃斑部病變所苦，嚴重影響其日常生活，連演戲都受到影響，無法靠自己讀劇本。黃斑部病變（Macular Degeneration）屬於一種黃斑部退化所造成的病灶，大多會伴隨著年紀增長找上門來，讓人防不勝防。然而，在3C盛行的時代裡，黃斑部病變只有長輩需要擔心嗎？長年使用眼睛的民眾的年輕世代，是否也須警惕，並且及早預防黃斑部病變的到來呢？ -
別把植物肉和健康畫上等號！ 營養師教你避開3大地雷
健康養生 / 生活保健3431素食正夯，許多餐廳推出植物肉餐點，幾可亂真，食藥署藥物食品安全週報提醒，為了使植物肉更具風味，在加工過程中多已調味，血壓偏高族群食用時，應注意鈉含量，再者，烹調時先試味道，再放入鹽巴或調味料，避免造成身體過大負擔。 -
男子呼吸困難送急診 檢查發現嚴重主動脈瓣膜逆流惹禍
醫藥衛生 / 保健專欄41051名50 多歲的男性因喘不過氣被送至急診，經醫師檢查發現，男子嚴重主動脈瓣膜逆流造成肺水腫、心臟衰竭，加上升主動脈有直徑6.8公分的穿透性粥狀動脈硬化潰瘍血管瘤，另還有降主動脈剝離問題，裂口離左鎖骨下動脈開口非常接近，等於患者整條主動脈都非常不健康，一旦主動脈破裂，死亡率極高。 -
米製品保存不當恐出現米酵菌酸！ 專家授正確保存秘訣
健康養生 / 營養美食4330寶林茶室食物中毒的死者血液檢體中確定採樣到「米酵菌酸」，引起眾多對於食安的關注，而米酵菌酸（Bongkrekic acid）主要是由唐菖蒲伯克氏菌（又名伯克霍爾德菌，學名：Burkholderia gladioli）產生的1種粒線體毒素，與印尼和中國曾爆發的椰子和玉米產品的疾病有關。然而，為什麼會出現米酵菌酸？哪些食品、環境或因素，特別容易產生，我們是否需要擔憂所有的米製品，以及究竟應如何避免接觸米酵菌酸？ -
植物肉製作過程歷經3代改良 吃起來口感就像真肉一樣
健康養生 / 營養美食2432近年來植物肉產品盛行，連鎖便利商店、咖啡廳、超市等皆可看到它的蹤跡，讓民眾又增加一種飲食品項，但食藥署提醒，植物肉產品如要對外宣稱為素食，應清楚標示，這樣消費者才可以安心的購買。食藥署指出，為了使植物肉更具風味，在加工時多已調味，所以血壓偏高族群，應注意鈉含量，在烹調時要記得先試味道，再放入鹽巴或調味料，避免造成身體過大負擔。 -
空汙致癌風險無所不在 連兒童常用文具也可能潛藏危機
健康養生 / 親子育兒2947根據世界衛生組織研究調查顯示，全球有93%，也就是相當於18億名15歲以下的孩童暴露在超標的空氣污染環境中，而年紀越小的兒童，因呼吸系統發育尚未完全，不但過濾污染物的能力較弱，且呼吸頻率較成人高，暴露於總揮發性有機物（TVOC）中更易刺激呼吸道過敏，提高細胞病變、癌症風險。 -
想要增肌減脂 高蛋白攝取「質量」比「總量」更重要
健康養生 / 生活保健41491份追蹤超過12萬人20年的研究報告指出，每天多攝取1份紅肉，也就是約掌心大小的紅肉，死於心血管疾病的機率就高13%。若攝取的為加工紅肉，情況更糟，每天只要多吃1條熱狗，或2片培根，也就是約半份的加工紅肉量，死於心血管疾病的機率提高20%。相對來說，若控制1天的紅肉攝取量於半份以下，就能減少心血管疾病的發作機率。