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關鍵字：中毒症狀
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天熱食品保鮮不易 食物中毒比例增
健康養生 / 消費生活2897臺北市政府衛生局食品藥物管理科代科長王明理指出，食品中毒定義為2人或2人以上攝取相同食品出現相似症狀，病因大宗為病毒、細菌、天然毒，而組織胺（Histamine）就屬於天然毒的1種。王明理表示，組織胺是在腐敗魚肉（如鮪魚、鯖魚、鰹魚、秋刀魚、沙丁魚等）中常見的1種化合物，對熱安定，故不易以加熱方式加以破壞，一旦產生就不易去除。 -
路邊花草果實別亂吃 草本植物可能含毒素
健康養生 / 健康新知3051臺北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說明，台灣馬桑生長於菲律賓及台灣，果實外觀類似桑葚，但全株都有毒性，其中又以枝葉、種子等部位的毒性最強，含有馬桑毒素，如果誤食嫩葉、未成熟果實，可能造成全身發麻、冒冷汗、心跳減緩、呼吸加快、痙攣、昏迷等，甚至死亡。 -
兒童出現3多1少症狀 應留意糖尿病前兆
健康養生 / 親子育兒35691名9歲女童因發燒嘔吐就醫，診斷為急性腸胃炎，經服藥後症狀緩解，但過2天家屬卻察覺她的活動力下降，腹痛且呼吸急促，到台北慈濟醫院掛急診，兒科部醫師謝秀盈詢問病史得知，女童1個月前開始有多喝、多尿的現象，體重2周內下降約4公斤，抽血發現血糖值高達423mg/dL，且血中有酮體，診斷為糖尿病併發酮酸中毒 -
維他命適量補充就好 多吃無益當心副作用
健康養生 / 消費生活1063據統計，台灣有超過四分之一的民眾會每天吃保健食品，其中，維他命、鈣片、葉黃素分別佔被食用種類的前3名。食補、保健食品的廣告充斥在日常生活中，對重視吃補的台灣人而言，食用保健食品的理由不外乎是「補充營養」、「消除疲勞」、「強化骨骼」、「保護視力」等。 -
止咳糖漿含可待因 幼童、哺乳婦女禁用
健康養生 / 健康新知3841低劑量為非處方用藥，可止咳，常見於市售的止咳糖漿中；高劑量則為處方用藥，可緩解輕度到中度的疼痛，同時也是管制藥品，食藥署日前已公布，含可待因成分的非處方藥，禁用於12歲以下孩童。 -
綠薯條別吃下肚 以防「龍葵鹼」中毒
健康養生 / 生活保健4304林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，馬鈴薯在戶外久放，經日光照射，就會產生預防蟲害的天然機轉，表皮變綠、冒出綠芽，產生「龍葵鹼」這種神經毒素，如果誤食，大都從腸胃排出體外，一般來說，會在8到12小時後出現中毒症狀。
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夏季大啖海鮮 食藥署：5大選購要點必學
健康養生 / 消費生活3010食藥署指出，購買生鮮魚類時，應注意其外觀是否完整，如有肢體段落、變黑、破損或魚鱗脫落等現象的商品，盡量不要購買，且要挑選外觀不黏膩、有光澤、魚眼清澈鮮明、魚鰓顏色鮮紅、魚體僵直不軟爛，且無腐臭味的魚較新鮮。 -
喵星人飲食地雷區 貓奴必備常識
健康養生 / 消費生活2584蔥或洋蔥等蔬菜含有烯丙基丙基二硫醚,會破壞貓咪的紅血球,引起貧血；而巧克力含有可可鹼，會刺激貓咪的中樞神經，引發強烈中毒，中毒症狀如心律不整、痙攣發作。值得注意的是，上面兩者更可能導致貓咪死亡！千萬要注意。