焦點新聞
關鍵字：碳水化合物
-
吃芭樂要削皮嗎？ 營養師揭NG吃法加快維生素C流失
健康養生 / 營養美食3711芭樂是具有台灣特色之水果，同時口感極佳，營養豐富。但有很多人以為將芭樂籽吞下去會引發便祕。到底吃芭樂籽會不會便秘？營養師高敏敏提出「芭樂迷思破解」文章，分析與芭樂有關的迷思，以及芭樂有哪些營養價值。
-
台北馬拉松賽前必讀 讓自己安全滿足跑過終點的小訣竅
健康養生 / 好讀精選2341台北馬拉松將在12月18日起跑，相信對各位熱愛慢跑的民眾來說，馬拉松準備過程為時數個月，就為了到比賽時能達到最佳狀態！然而要做到最好，比賽當天也必須有一套計畫。讓我們來檢視一些比賽日策略，幫助兌現數月來的準備，讓跑友雖感疲憊但心滿意足地衝過終點線吧。請看彼特．費辛格、史考特．道格拉斯合著的《進階馬拉松全書：營養、訓練、比賽、恢復，全馬跑者的教戰守則》中，說明跑者在跑步期間，如何維持最佳狀態，跑出自己的最佳成績。 -
透過運動燃燒更多卡路里不難 5招輕鬆將步行融入生活
醫美減重 / 體重管理3147事實上，多運動、多走路是燃燒卡路里最好的方式。而在生活中，一些小習慣都能幫助你在不知不覺中增加運動量。例如省下找車位的時間，停在稍遠的地方再走過去目的地。或捨棄手機下單，親自到賣場選購商品。 -
糖尿病採蔬食飲食模式 台北慈濟證實：可降腎病變風險
醫藥衛生 / 醫院情報1974台灣糖尿病人口不斷增長，至今超過200萬人，糖尿病患者一旦血糖控制不穩便容易造成腎臟損傷，進而引發慢性腎臟病變，甚至造成末期腎臟病而需要仰賴透析維持腎臟機能。對此，台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林帶領研究團隊分析糖尿病患者進行素食飲食型態對慢性腎臟病發生的直接和間接影響，發現能有效降低32%的併發風險，研究成果獲國外知名期刊《Frontiers in Nutrition》刊登。 -
防癌、除牙菌斑、增強骨密度！ 盤點蘋果7大健康益處
健康養生 / 營養美食2451蘋果富含營養，1個中等大小的蘋果，約含有大約95卡熱量、25克碳水化合物、4克纖維和8毫克維生素C。吃蘋果有助於控制血壓並保持血管的健康，促進良好循環。蘋果還有助於減少慢性發炎，發炎是心臟病的危險因子。此外，蘋果其實還有更多的健康益處。 -
肚子痛好難受！網議10大常見原因 民眾多注意腸胃健康
健康養生 / 話題懶人包2485現代人生活壓力大，而且外食居多，你是否常常莫名其妙就開始肚子痛？當一個人腸胃狀況不好，不只造成免疫力下降，也會引起腹瀉、感染等症狀，這除了反映消化系統的狀態，更與飲食作息與日常生活遇到的事情有相當大的關係，或許你的身體正在用他的方式向你抗議！快來檢視自己的身體是否有遇到以下狀況吧。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內網友熱議的「腹痛疾病」相關話題，帶您了解有關網友引起腹痛的10大常見疾病有哪些。 -
盒裝嫩豆腐打開能即食嗎？ 食藥署解析製程告訴你答案
健康養生 / 營養美食3296食藥署表示，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，已為熟食，打開後可以直接食用。市售嫩豆腐均陳列於冷藏環境，購買後需注意保存，避免食品腐壞，吃壞肚子。 -
銘傳生物科技學系團隊研究蜜蜂腸道菌 發現新種乳酸菌
醫藥衛生 / 生醫產業1982為增加蜜蜂抵抗力，銘傳大學生科系廖家妤、鄧進男、王昱璇、陳韋華這4位學生，在陳奕伸老師指導下進行分離並分析蜜蜂腸道的乳酸菌種類。經過半年研究，成功發現未曾被驗證、隸屬於Fructobacillus屬的新種乳酸菌，並以蜜蜂屬名為這株乳酸菌命名為「Fructobacillus apis nov.」。