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解決吞嚥障礙!董氏提「軟食力5策略」 讓長輩有口福
健康養生 / 老年照護2266董氏基金會表示,吞嚥能力如同身體的其他功能一般,隨著年齡增長會慢慢退化,即便是沒有任何疾病的長者,有時也會出現吞嚥功能的障礙,這種現象在日文稱作「老嚥」。為了解決此問題,提供大家「軟食力5大策略」,讓長輩們進食不煩惱。 -
中秋烤肉別讓健康芭比Q了! 營養師揪隱藏高熱量食材
健康養生 / 營養美食2769中秋節將至,相信許多民眾已準備好烤肉用品、月餅、柚子等準備迎接佳節,但在大快朵頤慶祝時該如何守住健康防線?國泰內湖診所營養師張斯蘭提醒,烤肉應減少攝取「加工品、油脂高的肉類、像蔬菜的澱粉類」,搭配飲品可選無糖茶或氣泡水,吃飽後一定要多運動,消耗掉熱量。 -
好喝又健康!不只幫助消化 蘋果醋還有這7大保健功效
健康養生 / 營養美食3170自古希臘時代起,人們就就使用蘋果醋來清潔傷口和止咳。而現代更發現蘋果醋還有更多有益健康的功效,包括幫助消化、緩解胃食道逆流,甚至還能改善皮膚狀況與降低膽固醇。不過直接飲用蘋果醋可能會損壞牙齒的琺瑯質,並導致蛀牙。為了防止這種情況發生,可以用醋水比1比10的份量然後以吸管飲用。 -
中醫教戰「染疫前中後」抗新冠 咳嗽、腦霧緩解這樣做
醫藥衛生 / 中醫養生3181在近期Omicron肆虐的情形下,只要是人都會感染,醫師當然包含在內。有中醫師在端午連假首日確診,他以中醫觀點提出「染疫前、中、後」不同時期的觀點,幫自己與家人做好準備,即使感染也能很快康復,降低病毒傷害。 -
營養師親授BLW法則!讓寶貝從副食品起 學會自己進食
健康養生 / 好讀精選2472嬰兒在成長的階段,生活起居總是需要家長特別照顧!在飲食上,許多父母會煩惱該如何讓孩子吃下副食品、吃飯不挑食等問題,為了讓寶寶學會動手吃飯,自我控制飲食,與家人一同快樂用餐,由2位營養師陳譯庭、蘇妍臣所著《寶寶自己吃-BLW寶寶主導式離乳法全攻略》書中就特別教導家長如何成功實行「BLW」,讓孩子從小樂於進食。 -
鹽多必失健康但缺鹽也不行 專家告訴你日常減鹽8技巧
健康養生 / 生活保健2197鹽在飲食中扮演了很重要的角色,鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導,同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過,鹽攝取太多的話,無形之中潛藏健康危害的風險,減鹽可以從哪些方面著手呢?讓專家教您幾個小技巧。 -
擺脫「經前症候群」從飲食著手 美味料理幫妳無痛度過
健康養生 / 好讀精選2362由3位營養師:吳映蓉、翁德志、李芷薇在著作《腸道菌對了身心就健康!營養學專家的護腸飲食全指南》中,說明哪些營養素能夠幫助女性防範經前症候群。 -
長輩難吞嚥食物剪碎、打泥? 醫:嗆傷恐致吸入性肺炎
健康養生 / 老年照護2580不少年紀較大的長輩因為咀嚼力不足或吞嚥困難,使得補充的營養素不足,或是吞嚥不慎而窒息。過去家屬避免問題的方法多數是使用果汁機打成泥狀以及使用增稠劑等相關產品,但這樣不能兼顧營養與美味,甚至可能加劇吞嚥困難。現在台大醫院針對吞嚥困難患者,推出飲食指南《吞嚥困難安心照護飲食全書》,前面有學術性的解說,後面有食譜,幫助吞嚥困難者補充營養。