關鍵字:殘留
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如何正確選用不鏽鋼餐具? 專家曝:應認明3開頭數字
健康養生 / 消費生活3335耐碰撞、好清洗的不鏽鋼餐具,是許多人購買環保餐具時的首選材質,但是你知道購買不鏽鋼餐具時該怎麼挑選?有需要定期換新嗎?食藥署邀請海洋大學食品科學系吳俊逸助理教授,與大家分享不鏽鋼餐具的小知識。 -
邊境防蘇丹紅辣椒粉 可果美披薩醬、維義菇菇鮮也出包
健康養生 / 消費生活3239「蘇丹紅」辣椒粉風暴近來延燒,不免引起消費者恐慌,而食藥署今(27)日公布最新邊境不合格名單中,竟又見中國辣椒粉違規,且還有台灣可果美公司進口的披薩醬,以及維義公司的拌天下菇菇鮮調味料,目前不合格產品已依照規定採取退運、銷毀處理,不會流入台灣市面。 -
元宵節吃湯圓愛注意! 正確挑選湯圓產品3撇步報你知
健康養生 / 營養美食3416過完農曆新年,緊接而來就是「元宵節」了!在這天,家家戶戶一起吃湯圓、賞花燈或猜燈謎,在購買或製作湯圓、元宵時,包裝食品過敏原標示,成為消費者選購的重要關鍵之一。 -
水果最怕農藥殘留!農業部抽驗結果曝 百香果遠勝草莓
健康養生 / 營養美食3501農業部最新公告的「110年台灣蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告」,前3名分別為百香果(14%)、西瓜(7.1%)、木瓜(6.6%),至於看似較難清洗、易殘留雜質的草莓,則名列第5位。 -
小心吃到毒蘿蔔!消基會抽驗白蘿蔔 農藥殘留驗出11種
健康養生 / 消費生活4070消費者文教基金會揭露,根據去年11月至12月期間抽驗全台7縣市,共18件白蘿蔔的農藥驗檢結果,有5件農藥殘留不符法規,不合格比率有28%,其中殘有的農藥不只1種,甚至某個樣品竟驗出高達11種農藥。 -
進口水果卡關邊境 草莓、葡萄、奇異果農藥殘留量驚人
健康養生 / 消費生活3164食藥署今(23)日公布最新邊境不合格名單,其中來自韓國及祕魯的鮮葡萄、中國奇異果、日本草莓及澳大利亞的鮮油桃,均被檢出農藥殘留超標,依照規定已採取退運或銷毀處理,請民眾可以放心,但平時吃水果前還是要注意清洗,以免農藥吃下肚。 -
「抗菌」清潔劑到底抗什麼菌? 專家解釋超乎你的想像
健康養生 / 消費生活3625對於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑,消費者是否應視為首選?長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程副教授許淑真指出,食品用洗潔劑的功能是將食品表面或接觸面清洗乾淨,且清洗完之後,可減少洗潔劑殘留。而標榜含有「抗菌」的洗潔劑,是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久,並非留在食品或容器具的表面維持抗菌效果。 -
邊境查驗日本草莓連5週違規! 食藥署暫停6家廠商進口
健康養生 / 消費生活3479食藥署今(16)日公布最新邊境不合格名單,包含中國辣椒粉、奇異果及無奶蛋猴頭菇;日本草莓;韓國葡萄;馬來西亞黑芝麻…等13批產品。日本草莓已連續5週出現在違規產品中,食藥署副署長林金富表示,針對6家草莓製造廠,暫停受理輸入申請1個月。