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對抗病毒營養補充很重要 這5種食物讓你吃出免疫力
健康養生 / 話題懶人包4631潘富子也提醒民眾，均衡飲食、良好的生活型態及習慣，是健康的根本之道。而腸道被稱做是人體的第2個大腦，腸道不僅是負責運送食物與消化吸收的消化器官，同時還是人體重要的免疫器官；因此，維護腸道健康狀態，可有效增強免疫力。 -
這樣吃不讓癌症找上你 15種抗癌蔬果大公開
健康養生 / 營養美食3364國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出，市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」，就是物美價廉的抗癌食材。以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說，近年來的科學研究發現，這類植化素有很強的抗氧化作用，不僅有助防癌，還能抗菌、抗過敏等；其中，大家比較熟悉的包括花青素、兒茶素、異黃酮素（可降低乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌的罹患風險）、檞皮素（有助降低肺癌發生風險）、白藜蘆醇（動物實驗發現可抑制腫瘤生長）、楊梅素（能降低攝護腺癌發生率）等。 -
補鐵食物搭配維生素C 幫助提高鐵質吸收率
醫藥衛生 / 保健專欄3751鐵是人體必需的微量營養素之一，而一般成年女性每日建議攝取量為15毫克，成年男性為10毫克。如果想要透過食物補鐵，主要來源有2種：（一）血鐵質鐵（Heme Iron）：主要存在於動物性食物中。（二）非血鐵質鐵（Non-Heme Iron）：大部分存在於植物性食物。 -
鼻過敏患者少碰這類食物 懂「挑」食可減少發病率
醫藥衛生 / 常見疾病6225季節交替之時，除了空氣中溫度與溼度的變化，容易導致鼻過敏患者症狀加劇，就連吃的東西也要特別留意，尤其是寒涼性食材，過敏體質更是碰不得。資深耳鼻喉科醫師李宏信提到，誘發鼻過敏的原因很多，一旦發作起來，患者苦不堪言，多數時候無法得知確切過敏源，因此如能事先避開常見誘發過敏的因子，就可減低鼻塞、噴嚏連連之苦。 -
關於這些常見的口腔迷思 你知道正確解答嗎？
健康養生 / 消費生活2128英媒《鏡報》整理了最常見的口腔迷思，專訪牙醫師 Uchenna Okoye 為民眾求證解答。 -
假面甜心難防 糖友餐後血糖易超標
醫藥衛生 / 常見疾病2851飲食、運動、藥物，是糖尿病友血糖控制的3大關鍵。根據最新調查發現，近6成糖友表示，外食是飲食為最難控制的環節，難以計算熱量及含糖量，其中以「台式小吃」、「自助餐」與「火鍋」被認為是3大控糖魔王。 -
均衡飲食不挑食 營養師建議孩子這樣吃點心
健康養生 / 消費生活3162台灣少子化，每個都是寶，許多家長疼愛孩子，想吃什麼就給什麼，台北市立聯合醫院仁愛院區營養師蔡璟志提醒，家長應該培養孩子均衡飲食習慣，三餐定時定量，盡量少給餅乾、飲料、糖果、巧克力、速食等點心，以免養成挑嘴的習慣。 -
國小學童食育不及格 竟連橘子皮都不會剝
健康養生 / 親子育兒1115「奇怪！這香蕉為何不是白色的？」董氏基金會調查發現，台灣國小學童的食育知識嚴重不及格，研究人員至中南部某國小實地觀察學童吃營養午餐狀況，發現許多小朋友居然不知道如何剝香蕉、橘子，有些甚至不知道西瓜皮是綠色的。