關鍵字:味覺
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對特定食物的偏好是天生的! 受基因影響占比達2分之1
健康養生 / 健康新知2530每個人都有喜歡吃和不喜歡吃食物,最近1項發表在《Nature》(自然雜誌)的研究表示,我們對某些食物的偏好,不僅取決於個人的偏好,還取決於每個人基因的構成。研究小組確定了 325 個影響味覺的基因,而這些基因主要存在於大腦當中。 -
乳癌化放療副作用好痛苦! 中醫採取食養調理協助緩解
癌症新知 / 乳癌2080乳癌病友因為接受西醫的化療而產生的假性停經症狀,容易潮熱、盜汗與心悸!以中醫的觀點來看,賴睿昕指出,是屬於陰虛血燥的體質,這時身體也是屬於容易發炎狀態,為了因應後續可能的手術、放化療,癌友的首要任務便是儲備體力,因為在治療過程中多半會伴隨噁心、嘔吐、腸胃不適、疲倦等副作用,在吃不下以前就該顧好營養,因此建議以優質蛋白搭配低脂高纖的飲食為原則。 -
年菜健康煮!癌友也能安心吃 高油高鈉高糖料理不上桌
癌症新知 / 癌症百科2080農曆過年期間,餐桌上總會擺滿豐盛的年菜,大魚大肉、山珍海味,但以健康的觀點來看,多是高油、高鈉、高糖的料理,吃多了對身體反而是負擔,癌症關懷基金會執行長黃翠華表示,一般人的年菜沒有什麼禁忌,愛怎麼吃就怎麼吃,吃的健不健康就不一定了,但癌症患者因病情關係,在飲食上會特別謹慎,因此典型年夜菜的吃法,是否只對癌友不好?其實對其他人也一樣不好。 -
翻轉學童對糙米不好吃的印象! 親子共廚爭糙級料理王
健康養生 / 營養美食2142許多孩子對糙米飯的第一反應常說,「糙米飯硬硬的,不好吃!」、「糙米飯看起來髒髒的,我不要吃!」為了翻轉糙米在學童心中的刻板印象,財團法人癌症關懷基金會、財團法人陳杜姜基金會、富邦慈善基金會及廻鄉有機事業共同辦理第1屆「親子料理」選拔大賽,指定糙米為必要食材,讓參賽者各出奇招把糙米飯變好吃。 -
冬日氣溫變化大!醫師提醒銀髮族 正確量血壓慎防血栓
健康養生 / 生活保健2119近日天氣濕涼,中央氣象局表示,7、8日兩天東北季風稍減弱,各地早晚仍稍涼;基隆北海岸有雨,臺灣東北部地區及大臺北山區有短暫雨,並有局部大雨發生的機率,北部、東部地區及馬祖亦有零星短暫雨,其他地區及澎湖、金門為多雲到晴,今日中部地區亦有零星短暫雨。氣溫變化大,最需要小心的是年長者可能發生心肌梗塞等猝死風險。醫師建議積極追蹤血壓,提早掌握心臟健康。 -
沒健保外籍人士在台確診將自費 今年公費支付3.2億元
健康養生 / 最新消息1926中央流行疫情指揮中心今(5)日表示,考量國內疫情趨緩,邊境及社區防治政策穩健鬆綁,規劃自2023年1月1日起,非本國籍人士在臺期間如確診COVID-19,其確診隔離治療費用須由確診者自付。 -
Have a「榖」Time! 國健署推「愛的榖粒」健康飲食
健康養生 / 營養美食2202近年許多研究指出,小時候的飲食習慣對長大後的健康有不少延續性的影響。為了培養學童健康飲食習慣,國健署拒辦各項活動、教案徵件比賽,與學童一起「Have a 榖 Time」,打造「好吃」、「好玩」且結合日常生活的教學環境,讓學童輕鬆養成良好的飲食習慣,建立一輩子的健康資產。 -
3旬女味覺異常!快篩又沒確診 檢查發現是胃食道逆流
醫藥衛生 / 常見疾病2388書田診所胃腸肝膽科主治醫師康本初指出,味覺異常發生原因可能是局部或是全身問題影響,局部的問題包括舌頭、口腔、鼻腔疾病還有胃食道逆流;全身的問題包括藥物副作用、內分泌異常及腎臟疾病等。