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關鍵字：低碳飲食
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響應世界地球日！環境部舉辦活動 邀民眾加入減塑行動
健康養生 / 消費生活2943為呼應今年地球日主題「地球與塑膠」（Planet vs. Plastics），環境部攜手佛教慈濟慈善事業基金會、荒野保護協會等民間團體及地方政府，於昨（24）日在台北市大安森林公園共同辦理「2024地球日減塑有我x蔬食無痕家庭日」活動，以互動演出與闖關遊戲等活動，呈現塑膠污染問題，並腦力激盪如何身體力行減塑綠生活。 -
低醣飲食助減肥好有感！ 網議3大好處、副作用報你知
健康養生 / 話題懶人包3296低醣飲食又被稱作低碳飲食，指的是限制碳水化合物的攝取量，減少食用全榖雜糧及水果等食材，並改以蛋白質和脂肪等營養素來取代的1種飲食型態。有鑑於近年來研究指出低醣飲食能夠帶來不少好處，造成全球掀起一股低醣飲食的熱潮，那麼究竟哪些低醣飲食的好處與副作用，最受到網友的關注呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「低醣飲食好處vs副作用」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的低醣飲食3大好處以及副作用排行。 -
脂肪肝恐演變為肝癌 出現黃疸已晚期！健檢記得這1項
癌症新知 / 肝癌3774恩主公醫院胃腸肝膽科醫師潘鈺聆表示，肝臟中有正常的脂肪比例，若肝內脂肪佔超過全肝臟重量的5%就是脂肪肝；脂肪肝炎是指這些多餘的脂肪造成肝細胞受損及發炎，讓肝組織逐漸被疤痕組織覆蓋，長期可能會導致肝纖維化，甚至變成肝硬化、肝癌。 -
適量攝取有效降低死亡率！ 植物性飲食6大好處報你知
健康養生 / 營養美食4277董氏基金會許惠玉主任引述2018年期刊《刺胳針公共健康The Lancet Public Health》，追蹤超過1萬5千位成人的飲食長達25年，估算發現碳水化合物攝取與死亡率呈U型關係，即碳水化合物吃太多、吃太少死亡率皆上升！死亡率最低的碳水化合物攝取比例約為總熱量的一半（50~55%，如圖）。 -
多吃蔬果遠離慢性病！蔬果占一半 減碳環保對地球友善
健康養生 / 消費生活3584國內19歲以上成人有8成的人，蔬菜、水果吃得非常少，增加罹患癌症與慢性病的風險。若能增加吃蔬菜、水果的比例，不僅能下降慢性病風險，還能達到低碳飲食目標，更進一步減緩極端氣候帶來的危害。千禧之愛健康基金會與國健署、農糧署等單位共同主持「蔬果占一半、地球更友善」記者會，號召超商與速食店等通路，推出多項優惠活動，搭配網路活動與抽獎，吸引民眾更進一步了解自己吃下了什麼。 -
寶貝年節零嘴吃太多養壞菌 補好菌幫腸道掃除
健康養生 / 消費生活1016逢年節，各式應景零食讓民眾愛不釋手，許多人宅在家裡追劇就是想要一邊嗑零嘴，就算跟三五好友熬夜打牌、玩桌遊也少不了點心陪伴。這樣零嘴甜食不離手、多吃少動的結果，年假過後不僅胖了一圈，體內也因此產生過多廢物和毒素，導致健康亮起紅燈。台灣國際健康新知推廣協會理事長黃鼎殷醫師提醒，家有寶貝的父母長輩，必要 -
台裔廚神蛤蠣湯大獲讚譽 地中海飲食台味十足
健康養生 / 消費生活1153台裔參賽者王凱傑（Jason Wang）參加廚藝選秀節目，以一碗用蔥、薑、九層塔煮成的蛤蠣湯，讓英國名廚高登蘭姆齊（Gordon Ramsay）好吃到說不出話，也讓台菜躍上國際舞台。日前，王凱傑受邀返台出席記者會，他表示，心中的台灣味，就像是一碗蛤蠣湯，簡單，卻能吃出滿滿心意。 -
別再錯怪脂肪！ 高脂低碳飲食才健康
健康養生 / 消費生活2905主張高脂低碳飲食的阿金飲食法曾受到抨擊，但在2,000年代初，幾位研究者如魏斯曼、弗列克和菲尼等人，透過數十個臨床試驗證實，其效果不但不會傷害心血管健康，反而能降低心臟疾病與糖尿病風險。其中一個較特別的試驗，牽涉到146名高血壓男性患者，他們採取阿金飲食將近1年，結果顯示，試驗組的血壓較另一組低脂飲食者（有服用控制血壓藥物）明顯下降。