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關鍵字：中興大學
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米製品保存不當恐出現米酵菌酸！ 專家授正確保存秘訣
健康養生 / 營養美食3301寶林茶室食物中毒的死者血液檢體中確定採樣到「米酵菌酸」，引起眾多對於食安的關注，而米酵菌酸（Bongkrekic acid）主要是由唐菖蒲伯克氏菌（又名伯克霍爾德菌，學名：Burkholderia gladioli）產生的1種粒線體毒素，與印尼和中國曾爆發的椰子和玉米產品的疾病有關。然而，為什麼會出現米酵菌酸？哪些食品、環境或因素，特別容易產生，我們是否需要擔憂所有的米製品，以及究竟應如何避免接觸米酵菌酸？ -
短吻犬呼吸道症候群勿輕忽 台大明年推1計畫提高認知
健康養生 / 寵物健康3563短吻犬外型憨厚、可愛，但因極端的繁殖表型，以致容易罹患「短吻犬阻塞性呼吸道症候群」，嚴重者可能致命。為此，台灣大學獸醫專業學院將於2024年1月起推動「短吻犬呼吸功能分級計畫」（RFG Scheme），希望提高飼主、獸醫和繁殖者對短吻犬呼吸疾病的正確認知。 -
萬華旅館驚見臭蟲！ 專家教你應對：入住後先檢查2處
健康養生 / 生活保健3909歐洲最近出現臭蟲（床蝨）風暴，近日南韓傳出多起臭蟲叮咬個案，日前台北市萬華某商旅似乎也有臭蟲蹤跡，當事人控訴旅館消極處理。對此，台北市政府消保官表示，消費者得向業者主張對價減免，倘因而加致其他損害者，消費者可檢證要求對價減免、損害賠償。 -
虎頭蜂築巢期！螫人事件頻傳 專家示警登山見蜂窩快躲
健康養生 / 最新消息3182新北市近來發生多起蜂螫事件，發生地點包括瑞芳山區、石門青山瀑布步道、烏來內洞國家森林遊樂區等，新北市政府動物保護防疫處表示，目前皆已封鎖相關步道，並由公所協助設置警示標誌。提醒民眾盡量避免9月至11月登山，若在外登山應待在登山步道上活動，切勿離開步道範圍進入密林或小徑活動，以免驚擾虎頭蜂群。 -
人醫幫毛孩開白內障竟違法 現行《獸醫師法》合時宜？
健康養生 / 寵物健康6117日前媒體報導，有眼科教授幫好幾隻老狗開白內障手術，儘管術後恢復情況良好，仍遭到某個獸醫師檢舉，依照現行《獸醫師法》，人醫不可能幫動物執行手術、醫療行為。對此，台北市獸醫師公會副理事長楊靜宇認為，《獸醫師法》、《動保法》均已不合時宜，應該重新檢討，修改內容。 -
開放進口蛋竟引來爭議不斷！ 專家提方案建議全程冷鏈
健康養生 / 消費生活6690農業部先前為解決國內蛋荒問題，開放進口機蛋，未料處理過程爭議不斷，導致民眾擔憂深陷食安風暴之中。針對進口蛋該如何妥善處理，中興大學動物科學系助理教授陳彥伯表示，進口蛋應在生產國當地確實洗選及油封保鮮後，全程冷鏈至消費者或加工業者的手上，以維持鮮度與安全性。且以台灣技術目前是可以執行的，但需要相關單位提出規範讓業者依循。 -
綠地比率竟與躁鬱症有關！ 研究：患病率最多可降5成
醫美減重 / 精神健康3157家中附近區域的綠地占比面積，與罹患心理疾病風險下降的可能性有關？來自台灣成功大學測量及空間資訊學系的研究團隊，於8月16日在國際期刊《健康與地方》（Health & Place）發表最新的綠地與躁鬱症相關研究，表明中、高比例綠地的城鄉，居民罹患躁鬱症的可能性最多可下降逾5成以上。 -
臥龍智慧環境創辦人謝文彬離開台積電 憑真實力做自己
健康養生 / 好讀精選3109「離職那天，辦完所有手續，我自己1個人到地下室『最後巡禮』！摸摸眼前這些廢水處理與水回收系統，和他們說謝謝！這些系統從無到有，都是我兄弟，感激他們讓我學到很多，感謝他們讓我成長。」前台積電主任工程師謝文彬，帶著台積電7年涵養自行創業，「想靠自己創造更多價值」，理性精準的工程師難得激動哽咽。