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菇類營養價值高!搞懂菇類保存法 讓你吃得健康又安心
健康養生 / 營養美食3151外觀灰灰黑黑的香菇,看似不起眼,但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味,是主婦們很愛運用的食材之一,經常出現在餐桌上,也是便當菜餚裡的常客,而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功效。營養師洪若樸指出,一般如香菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等,都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等,營養價值很高,只要平日多多攝取這類物美價廉的食材,就具有防癌保健的功效。以下是香菇保存與烹調技巧。 -
眼藥膏怎麼塗?開封後可保存多久? 專家教你5招秘訣
健康養生 / 視力矯正3317眼藥膏是許多家庭必備的常用藥品,可以點眼睛,也能用來塗抹簡單的擦傷、燒燙傷。在治療眼疾時,常合併藥水使用,中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山指出,眼藥膏種類不少,單含抗生素或類固醇,也有混合劑型,適應症不盡相同,如果感染問題,塗抹類固醇藥膏,症狀可能更嚴重。 -
好市多Sonoma精選乾酪綜合包驗出致癌物 已賣出94包
健康養生 / 消費生活3209好市多又傳出產品出包?食藥署今(18)日發布新聞稿指出在後市場稽查,發現好市多有1批乾酪「Sonoma精選乾酪綜合包」檢出國內禁用農藥環氧乙烷,目前售出94包。食藥署已經要求好市多召回並下架,同時從今日起,邊境對於好市多輸入的乾酪產品,將採逐批查驗。 -
芒果有濕毒?外觀長黑斑能食用? 農糧署給解答破迷思
健康養生 / 營養美食3761網傳「芒果有黑點、黑斑,就不能吃」,這是真的是嗎?農糧署指出,芒果表面出現輕微的黑斑,只是被黑斑病或炭疽病感染,但「不會感染人體」,用刀削除就可食用,並無安全疑慮,若腐敗、變色、變味就應該丟棄。 -
抹布竟比馬桶髒!想要徹底殺除細菌 按3步驟正確清潔
健康養生 / 消費生活3226日前牛肉拉麵店抹布水事件引起關注,許多民眾想知道廚房抹布有多髒,1項英國研究指出,90%以上的廚房抹布上面附著病菌,每平方公分有8.75億細菌,毛巾每平方公分則有2.48億細菌,馬桶則有3000萬細菌,抹布病菌數遠比馬桶還要多。 -
今年首例H1N2v病例! 中部少女疑接觸豬集染新型A流
健康養生 / 最新消息3861疾病管制署今(11)日表示,1名住中部之10多歲青少年流感輕症病患之呼吸道檢體分離出無法次分型之A型流感病毒,經該署進一步檢驗並進行基因定序為H1N2v流感病毒,與我國2021年首例感染H1N2v個案之基因組成類似。 -
猴痘感染者居家照護同住者注意 洗衣服床單不能這樣洗
健康養生 / 最新消息3804目前國內已有多名猴痘的本土感染病患,而疾管署也公布居家照護指引。然近期熱議的是「衣服怎麼洗?」。疾管署副署長羅一鈞表示,洗衣服時要記得盡量自己洗,用洗衣機時需要與同住者的衣物分開清洗,且晾衣服時避免甩動。 -
中國首起H3N8禽流感死亡 疾管署:尚未見人傳人案例
健康養生 / 最新消息4059中國發生H3N8禽流感的首起死亡案例,世界衛生組織指出,中國有位56歲女性因H3N8死亡。衛福部疾病管制署副署長羅一鈞在13日的中央流行疫情指揮中心記者會上表示,目前未見人傳人案例,研判人傳人的可能性不高;而我國已經將中國部分省分提高旅遊警示,並且持續關注動態。