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關鍵字：黑木耳
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年節慎選高檔食材 美味佳餚安心上桌
健康養生 / 生活保健2691台灣國際生命科學會表示，過年期間許多民眾會準備鮑魚、干貝、海參等高價食材，產品選擇眾多，其中市面鮑魚包括乾鮑、罐頭鮑與新鮮鮑，首選外觀厚實、無異味，顏色太白的是漂白過的產品，不建議購買。 -
大骨熬湯真補鈣？ 小心「鉛」毒一起喝下肚
健康養生 / 親子育兒2097彰化基督教醫院兒科部主任錢建文指出，大骨湯所含的鈣質，並不如大家所想像中的豐富，可能還不到乳製品十分之一，且經常溶出微量的鉛以及其他有毒重金屬，若加上環境中的鉛害，對於幼兒發展相當不利。 -
書香環境幽靜 大啖四川麻辣菜
健康養生 / 消費生活2363曾赴大陸學藝取經的老闆特別引進大陸流行的四川烤全魚，氣派壯觀份量相當，適合多人分享。此款招牌秘製烤魚，按照辣度及調味提供八種口味選擇，像是麻辣、香辣、酸菜、泡椒豆豉等，魚類則依照價位不同可選擇鯛魚、紅魚或者鱸魚。將魚先以香料塗抹再經火烤，後與特製滷湯續煮，搭配各式火鍋配料、蔬菜、豆腐、黑木耳等，噱頭十足且豐富熱鬧，多人享用充滿樂趣。 -
鹿茸人蔘太補 體虛老年人恐補出問題
健康養生 / 老年照護2379台中慈濟醫院中醫師莊佳穎表示，現代人注重健康，標榜養生保健的中藥材成為人氣伴手禮，但老人家、體質虛弱及罹患慢性病患者如果服用太補的中藥補品，反而適得其反，導致病情加劇。 -
冬季凍齡藥膳 溫補暖身不過度
醫藥衛生 / 中醫養生41事實上，透過當季蔬菜就能燉補出一鍋讓人暖身的食補。顏慶仁醫師親自示範並分享「冬季凍齡藥膳」、「核果塔香醬拌麵」等作法，不加任何調味料，只用食材的天然味，就能在寒天裡暖身。
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辨別早期白斑 提升治癒力
醫藥衛生 / 中醫養生2132白斑症的特徵是皮膚上有多處界線分明的白色斑塊，一般好發於臉部。聶美華中醫師表示，初期白斑症的外觀多呈現新皮般的粉紅色，且約只有硬幣或指甲般的大小，為圓形或橢圓形，其實這時並不難治，只是容易被輕忽，一旦拖到斑塊變白，擴大呈不規則狀，相對來說就較難治療。 -
季節交替之際 當心乾癬復發
醫藥衛生 / 中醫養生1995聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，秋在五行中屬金，肺也屬金，肺又與皮膚相表裡，因此，從秋季開始，要特別注意肺部與皮膚方面的疾病照顧。特別是對乾癬的病患來說，秋季雖然不像冬日乾冷，但因為涼燥，仍經常造成乾癬復發。門診中就有病友乾癬幾乎都退掉了，一到秋天卻又出現。 -
更年期真「心」苦！ 心血管疾病高危險群
兩性關係 / 更年障礙1182國泰健康管理統計近2年敦南與內湖健檢中心27,018起的健檢資料發現，有36%的女性於心臟血管檢查結果表現異常，其中於血液分析異常部分，年齡超過46歲女性機率相較比自己低年齡層的女性，上升至5成7；並於運動心電圖的統計資料上，顯示年齡超過46歲的女性相較比自己低年齡層的女性，上升至2成5。