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關鍵字：麻辣
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乾癬困擾總鋪師多年 中醫調理2個月見效
醫藥衛生 / 中醫養生2223起初尋求西醫的治療，服用了5-6年的藥物以及塗抹藥膏之後，紅腫發癢的感覺沒有消除，病灶仍然還在，甚至根本沒有治好，乾癬依舊令這位總鋪師相當困擾。在一次偶然的機會下，詹先生路過桃園某中醫診所，看見招牌上斗大的治「乾癬」，他心想：「就死馬當活馬醫吧！」 -
吃麻辣鍋染黃牙 美生牙醫師：美白藥劑效果短暫
健康養生 / 口腔植牙2405美生牙醫診所吳培智主治醫師表示，麻辣鍋之所以會導致滿口黃牙，除了本身鍋內數種藥材與辣椒等色素量偏高的原故，許多民眾為了解辣，多會搭配冰飲，如：可樂、雪碧、酸梅汁等一起食用，冷熱交替的結果，就會損害琺瑯質，而在琺瑯質出現裂縫的情況下，色素就容易殘留，黃牙也因此形成。
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稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實
健康養生 / 營養美食3298北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說明，「火鍋店餐飲」專案稽查計畫，共計稽查23家，稽查重點包括食品安全衛生、火鍋湯底食材調查、菜單及網路廣告宣稱符合真實性查核等。 -
汗皰疹年年復發 中醫：忌食麻辣鍋
健康養生 / 生活保健3277聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，一般常見的富貴手、富貴腳等被歸類於濕疹的皮膚性疾病，其實也都是汗皰疹的一種。每逢冷暖季節交替，或是飲食過於生冷，吃過多海鮮時便容易發作，臨床上難以根治，但只要耐心接受中醫調理，就能逐漸改善，減少復發的機會。 -
鼎王造假風暴 食藥署清查全國火鍋湯底
健康養生 / 營養美食31鼎王集團接連爆發麻辣鍋湯頭造假，加入雞湯塊。東北酸菜鍋使用工研醋，竟宣稱添加天然果醋，而位於霧峰的湯頭工廠又被查出未合法登記。日前旗下燒肉店「塩選燒肉」又出包，原本聲稱加入法國松露所製成的「塩之鑽」也屬造假，引發社會批評。 -
天然食材入膳 進補也能不上火
醫藥衛生 / 中醫養生2165對於害怕幫孩子補過頭，但卻又非補不可的家長，聶美華醫師說，其實只要調配得宜，一般市場裡常見的食材一樣可以達到「補」的效果。 -
冬天愛吃火鍋 小心熱燙食物刺激胃
健康養生 / 營養美食2060萬芳醫院消化內科主治醫師陳永發表示，一般民眾認為冬天是進補的好時機，也特別愛吃辛辣、油膩的鍋物，如四川火鍋、麻辣燙等，誤認這些是暖胃、健胃食品。事實上，辛辣、熱燙等刺激性食物是胃腸病突發的重要成因，加上餐桌上冷熱食物混雜，頻頻喝酒、飲料，更容易使人出現腹痛、腹瀉、腹脹等胃腸不適。 -
火鍋吃到飽 一餐肥半公斤
醫美減重 / 體重管理3364火鍋熱量到底有多驚人，從食材便能看出！國民健康署署長邱淑緹指出，1碗200毫升的麻辣鍋湯底，或3碗酸菜白肉鍋湯底，熱量約271大卡，將近1碗白飯。一盤160公克8到10片的牛五花，熱量高達518大卡，近2碗白飯，一盤梅花豬也有470大卡，等於1.5碗白飯。