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關鍵字：鳳梨
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攝取蔬食獲植化素！營養師製彩虹蔬果披薩 美味又營養
健康養生 / 營養美食3149五顏六色的蔬食中，具有不同的「植化素」，適當攝取有抗氧化、增強免疫力、防癌等功效，為了推廣民眾攝取「植化素」，嘉義大林慈濟醫院營養治療科營養師謝瀠伊與實習生莊雅涵分享「彩虹蔬果披薩」食譜，讓大家可以在1道料理中吃到不同顏色的蔬果，同時攝取到多種植化素，兼具營養及美味！ -
月餅熱量高！顧及慢性病友健康 國健署提食用3大要點
健康養生 / 營養美食2584中秋節將至，許多人會吃月餅慶佳節，營養師提醒，月餅熱量極高，1個60公克重的小月餅熱量就超過200大卡，1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量更達800大卡，等於1個排骨便當。尤其原本就有慢性疾病的患者，在食用月餅時要特別注意。 -
營養師傳授中秋烤肉撇步 健康吃不用怕「身陷膩境」！
健康養生 / 營養美食2582隨著1年1度的中秋佳節到來，要吃得開心又不怕體重飆升，成為熱門話題。奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳透漏，中秋烤肉若能掌握訣竅，一樣可以吃得開心又健康。建議烤肉器具使用烤盤來代替烤網，或是使用鋁箔紙隔絕食物與炭火，減少致癌物的產生。挑選低脂肉類食材或海鮮，避開過多油脂攝取。並且肉類食材建議搭配蔬菜類，也可賦予肉串多元的清甜風味！ -
中元普渡怎準備？「禁忌」水果不能拜 必備零食看這裡
健康養生 / 話題懶人包2235《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內網友在「中元普渡」相關話題的網路聲量，帶您了解中元普渡零食點心品項的網路聲量排行，以及5大禁忌水果有哪些。 -
胃食道逆流不只火燒心 咳嗽、沙啞等非典型症狀應警覺
醫藥衛生 / 常見疾病4259因胃食道逆流而動手術的情況，鄭光宏院長坦言，大部分患者使用藥物治療及生活飲食調整後，胃食道逆流都可看見成效，需要進行手術的患者，例如本身服藥後也無法抑制胃食道逆流，以及賁門已鬆弛者或橫膈膜裂孔疝氣等問題才會考慮手術治療。 -
長期喝純水擔心礦物質不足導致骨鬆？ 專家告訴你真相
健康養生 / 生活保健69長期喝純水會造成礦物質攝取不足、骨質疏鬆嗎？許多民眾在廚房裝置逆滲透等淨水儀器，或是長期飲用賣場所販售的純水，卻擔心礦物質攝取不足，而引發骨質疏鬆，或是幼兒發育不良，長不高。 -
鹽多必失健康但缺鹽也不行 專家告訴你日常減鹽8技巧
健康養生 / 生活保健2536鹽在飲食中扮演了很重要的角色，鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導，同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過，鹽攝取太多的話，無形之中潛藏健康危害的風險，減鹽可以從哪些方面著手呢？讓專家教您幾個小技巧。 -
「膳食纖維」怎麼吃？ 營養師：含糖量高的水果要避開
健康養生 / 營養美食2873大家都聽過「膳食纖維」，也知道吃水果可以補充纖維質，促進腸道蠕動，排便比較順暢。營養師分享富含膳食纖維的水果，也提醒大家，部分水果糖分偏高，即使吃了能讓心情變好，還是需要適量吃。