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關鍵字：食安
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好市多乾酪含「環氧乙烷」台灣禁用 專家曝食用後下場
健康養生 / 消費生活3635國家環境毒物研究中心表示，「環氧乙烷」（ethylene oxide）是1種人造的易燃氣體，濃度非常高時散發些許甜味。「環氧乙烷」易溶於水，常用於醫院和滅菌設備，對醫療設備和用品進行消毒，及食品的滅菌，並用於某些儲存農產品（如香料、草藥），以控制蟲害。 -
好市多毒莓果後傳乾酪含致癌物 消基會籲設實驗室把關
健康養生 / 消費生活3522食藥署7月7日公布好市多販售的「油漬摩佐羅拉乾酪」，驗出含有一級致癌物「環氧乙烷」，致癌乾酪目前有757.2公斤流入市面。好市多目前已下架問題產品，並啟動自願性召回，通知1300名會員辦理退貨。 -
可樂常見「阿斯巴甜」恐列致癌物 醫提點怎麼吃才安全
醫藥衛生 / 藥品安全3287路透社報導指稱，世界衛生組織（WHO）旗下「國際癌症研究中心」（IARC）將於今年7月將常見的甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列入可能致癌物。該成分普遍用於飲料及食品，包括，健怡可樂（Coca-Cola diet soda）到瑪氏公司（Mars）Extra口香糖，以及部分Snapple飲料等。 -
別吃到假鱈魚真油魚！食藥署：8餐廳標示違規 罰31萬
健康養生 / 消費生活3638消基會今（5）日發表抽查結果，發現4項表示鱈魚的產品，鑑定後發現2件是其他魚種混充。 -
多利魚、鱈魚被低價魚以假亂真？ 消基會公布調查結果
健康養生 / 消費生活3902消費者文教基金會特別抽查市面上6件商品，其中標示為鱈魚的4件商品，經魚種鑑別試驗發現有2件竟是其他魚種混充，且多利魚也有標示不清的狀況，他們呼籲政府，應不定期加強查察，導正市場亂象，以維護消費者權益。 -
別讓美食腐壞！除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活4232剛過夏至，高溫潮濕，食物容易腐敗，想確保食用安全，就必須留意食品保存期限，食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法，均可限制微生物生長，降低食安風險。 -
食藥署抽驗農產品農藥殘留 迷迭香檢出28種農藥殘留
健康養生 / 消費生活3386食藥署19日公布3-4月的農產品農藥殘留檢驗，92件不合規定。其中由網購平台販售之迷迭香，檢出28種農藥違規，包含7種禁用農藥。依照食安法規定，將裁處6萬元到2億元罰鍰。 -
美國FDA預警回收2品牌冷凍莓果 食藥署：我國未輸入
健康養生 / 消費生活3474冷凍莓果A肝病毒風暴持續延燒，美國FDA6月13日發布由業者自主回收Great Value與Rader Farms等2個品牌莓果，而這2品牌與先前好市多自墨西哥引進的有機冷凍草莓事件具關連性，即便目前未傳出相關病例，業者仍自主辦理預警回收。