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關鍵字：食品安全衛生管理法
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食藥署擴大投保產品責任保險 新增約500家業者須投保
健康養生 / 健康新知2014食藥署表示，這一次的修正，是將具有「稅籍登記」及「農產品初級加工場登記」的輸入及製造業者全數納入，新增約500家食品業者須投保。 -
食藥署預告：靈芝濃縮夜不得含基改片段 最高罰3百萬
健康養生 / 健康新知2609今（15）日衛福部食藥署公告，靈芝球蛋白濃縮液，不得含有基改片段，一旦現違規將先給廠商一次改正機會，如果再違規，衛生單位可依法開罰3至300萬元；預計草案討論觀察期60天，完成就無意見就正式公告。 -
珍奶名店春水堂生菌數超標3.6倍 遭北市府開罰3萬元
健康養生 / 健康新知3095夏日人手1杯手搖飲，台北市政府衛生局查獲，知名飲料店春水堂、珍茶道、清原、鶴茶樓等10間飲料店，生菌數或大腸桿菌群複檢超標，處罰3萬元罰鍰，明年也將列入重點稽查店面，研判可能因環境、人員、器具不乾淨導致。 -
饅頭加甜精、麵條加防腐劑 專家曝吃進肚「嚴重下場」
健康養生 / 生活保健2178此次抽驗之市售麵製品包含麵條26件、蛋餅皮或蔥油餅皮或蔥抓餅或肉包皮22件、燒餅或刈包皮或饅頭16件、水餃皮或烤鴨餅皮或餛飩皮或春捲皮16件，檢驗項目包括防腐劑12項、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、硼砂及其鹽類等項目，其1件「志成壽麵線」檢出苯甲酸：0.92g/kg（標準:不得檢出）及1件「黑糖饅頭(特級黑糖)」檢出環己基(代)磺醯胺酸1.92g/kg（標準：不得檢出），不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，上述不符規定之產品皆已通知業者立即下架。 -
因應端午節啟動稽查專案 為保食安挑選粽子食材有眉角
健康養生 / 營養美食2466食藥署副主任蔡佳芬表示，端午節是3大傳統節慶之1，但適值炎夏，在食物保存及衛生環境上，如有疏失，就容易引發食物中毒，因此，有必要啟動稽查專案。 -
食藥署稽查誇大廣告5742件開罰破2億 這類產品最膨風
健康養生 / 健康新知4230「可讓毛囊細胞再生760%、毛細血管再生810%、黑髮再現390%、落髮量降低385%...」，對於有禿髮困擾的人來說，這廣告可是充滿吸引力，但這卻是食藥署年度「食品、藥物、化妝品」膨風廣告排行榜的第1名。 -
魚油每日吃多少？ 食藥署：EPA及DHA總量5公克以下
健康養生 / 生活保健11503北醫營養室主任蘇秀悅指出，魚油是從魚的脂肪組織中萃取出來，含有ω-3多元不飽和脂肪酸，其中最重要的是DHA（22碳6烯酸）及EPA（20碳5烯酸）脂肪酸。 -
金莎可能不得稱「巧克力」 食藥署公告明年巧克力新規
健康養生 / 消費生活3446食藥署食品組科長李婉媜表示，以往巧克力產品可添加植物油占總量5%以上，但參考國際標準，巧克力植物油添加多都在5%以下，決定更改國內巧克力規定，如果產品名有「巧克力」，植物油含量必須占整體5%以下。