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關鍵字：風味
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食藥署邊境揪9項違規品 泰國山竹、日本丁香魚鎘超標
健康養生 / 消費生活3998邊境查驗９項產品不合格！食藥署今（26）日公布違規名單，其中超過2.6公噸的泰國山竹及超過18公噸的日本丁香魚，被驗出重金屬「鎘」超標，目前已作退運或銷毀處理，由於泰國山竹、日本丁香魚過去半年皆曾違規，食藥署已祭出加強措施來預防。 -
享受中秋兼顧熱量！月餅含膳食纖維 國健署推薦新吃法
健康養生 / 營養美食3532中秋節月餅小小1顆，內含高油、高糖危機，常食用1顆就熱量爆表，讓許多人只敢淺嚐。為了讓民眾掌控熱量的同時，又能盡情享受佳節，國民健康署將傳統月餅改製成台式南洋創意料理，呼籲民眾與親友一起DIY健康月餅料理，補充膳食纖維和多元營養素，為健康加分。 -
「香料之后」豆蔻可促進食慾？ 適量食用還有助於減重
健康養生 / 健康新知4066豆蔻不僅是1種具有獨特香氣和特殊風味的調味料，研究人員更將其稱作超級食物，可以提供增強食慾、減少發炎等一系列的好處，而1項發表在《國際分子科學期刊》（Molecular Sciences）上的研究，便評估了豆蔻對健康和飲食的益處。 -
邊境攔16項違規品 韓國海苔、中國堅果抓到甜味劑超標
健康養生 / 消費生活3512食藥署今（19）日公布邊境查驗不合格名單，包括韓國進口的海苔；印尼進口的辣木薯脆片；中國進口的夏威夷果仁、黃連萃取物；泰國進口的大白芝麻、鮮椰子等16項產品。 -
使用過期原料！ 北投巧克力名店「拾米屋」被揪3違規
健康養生 / 消費生活3527食藥署今（17）日公布112年度巧克力製品製造業專案稽查結果，其中北投的名店「拾米屋」產品責任險投保未達最低保險金額，存放過期原料與產品標示違規，違反食安法，共罰26.7萬元。 -
20歲以上罹代謝症候群達675萬人 失智、癌症風險提高
醫美減重 / 體重管理3623衛福部在106到109年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，19歲以上代謝症候群盛行率為34.6%，且75歲以上長者盛行率達58.8%，研究證實，代謝症候群患者為罹癌及失智症等高風險族群，例如，肝癌風險提高2.8倍、大腸直腸癌2.3倍，子宮內膜癌約2到4倍。 -
台灣特色消暑美食！ 愛玉營養成分、自製步驟1次了解
健康養生 / 話題懶人包4248愛玉嚐起來清涼可口，是許多人夏天必吃的消暑聖品，而大家所熟知的愛玉，其實就是透過在水中搓洗愛玉籽後，靜置凝固所製成的，加上一點檸檬糖水，更能為其增添風味，但多數人都不知道，愛玉其實是台灣土生土長的特有亞種，全世界只有台灣種植愛玉籽。究竟愛玉具有哪些營養成分？如何判斷自己買到的是否為天然愛玉凍？又該如何自己在家手做愛玉凍呢？ -
艷陽高照想解渴消暑？趕快攝取這10樣食物 助你透心涼
健康養生 / 話題懶人包3869台灣的夏天總是高溫又悶熱，也因此各種消散暑氣的方法備受網友熱議，那你知道透過飲食也能祛熱降溫嗎？有些食物能幫助我們排出體內濕氣，有些則是可以補充水分，這些功效都有助於消暑解熱，甚至還能預防中暑，而網友們熱烈討論的消暑食物有哪些呢？快來看看吧！