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關鍵字：配料
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冬至吃湯圓注意！食藥署揪3食品不合格 湯圓也在榜上
健康養生 / 營養美食2890衛福部食藥署執行「110年節慶時令食品稽查抽驗專案——冬季時令食品」，針對湯圓等產品進行稽查，發現有3項食品不符規定。 -
冬至鹹湯圓少不了「茼蒿」這一味？ 專家教你這樣挑選
健康養生 / 營養美食4877被網友盛讚為火鍋聖品的「茼蒿」，加入火鍋內能讓湯頭保持甜味，也可以單吃，丟進火鍋美味又健康，但是茼蒿有分為山茼蒿與大葉茼蒿，該如何挑選呢？ -
燒仙草含「嫩精」安心吃？ 毒物專家：更應該注意這個
健康養生 / 營養美食5755有人說燒仙草的口感，是因為加了「嫩精」的關係。現在大家聽到「XX精」、「XX添加物」都格外謹慎，那我還能吃燒仙草嗎？ -
注意8種食物鈉含量 你可能不慎攝取過多鹽份導致中風
健康養生 / 營養美食4594美國人平均每天攝取3400毫克的鈉，主要來自於包裝食品和調理包。FDA發布了添加於品及調理包的鈉含量新規定，建議食品公司在未來兩年半之內，食品中的鈉含量要減少12%，即使減少的量不多，仍可挽救生命，建議每人每天不應攝取超過2300毫克的鈉，也就是約一茶匙的鹽。 -
大小番茄有學問！ 專家：大番茄是蔬菜、小番茄是水果
健康養生 / 營養美食4329臺北農產臉書官方粉絲專頁提到，番茄是蔬菜還是水果，美國法院曾開庭認證，1893年，美國紐約港規定，進口水果可以免關稅，而蔬菜須收關稅，商人約翰．尼克斯進口許多大番茄，當時海關稅收員徵收10%的蔬菜關稅，他不服氣，提出訴願。 -
珍奶名店春水堂生菌數超標3.6倍 遭北市府開罰3萬元
健康養生 / 健康新知3620夏日人手1杯手搖飲，台北市政府衛生局查獲，知名飲料店春水堂、珍茶道、清原、鶴茶樓等10間飲料店，生菌數或大腸桿菌群複檢超標，處罰3萬元罰鍰，明年也將列入重點稽查店面，研判可能因環境、人員、器具不乾淨導致。 -
夏季限定芒果鳳梨手搖飲消暑 營養師揭熱量糖分大爆表
健康養生 / 營養美食555時序進入盛夏，陽光熾熱，走在路上沒幾分鐘，就汗流浹背。最想要的，就是來杯手搖欽消消暑氣！營養師觀察發現，台灣人普遍蔬菜、水果吃得少，飲料倒是越喝越多！ -
專為長輩設計的雞肉料理食譜 在家防疫也能吃出免疫力
健康養生 / 營養美食3888防疫期間不方便外食，為讓民眾能輕鬆在家製作美味健康料理，董氏基金會特別拍攝「吃雞補肌：雞肉料理及雞肉軟嫩的小技巧」影片，跟著我們一起幫助銀髮吃出健康，顧好免疫力！