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關鍵字：配料
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歐風食尚》法國小皇后 人氣義法料理
健康養生 / 消費生活3006主菜我點了「火山熔岩烤起士千層麵」，並選擇附上前菜和湯的套餐，其中前菜和烤蘑菇的調味差不多，內容物是大黃瓜與切片的香菇，味道並無太大差異，套餐附的湯品味道相當特別，是以芋頭與芹菜、洋蔥為湯料的蔬菜清湯。 -
泰美味》Joy Fish家庭風味 價格平實真超值
健康養生 / 消費生活2030招牌的「泰南碎肉鬆」，還附上美生菜，豬絞肉燙熟後，拌入大量香菜、紅蔥頭、檸檬葉、辣椒、檸檬汁等，帶點清新的酸味，而且不油不膩，口味溫和清淡，酸鹹微辣以蘿蔓葉包裹著一起吃，爽口開味，很適合作為大餐的前奏曲。
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光影定格》日式老宅咖啡館 重溫舊時光
健康養生 / 消費生活2135店員推薦這款「綠島小夜曲」，是店內人氣特調拿鐵咖啡，作法是將拿鐵結合蘇格蘭威士忌與奶酒，帶有明顯地酒香，由於添加少許奶酒與威士忌，帶點微醺的風味相當迷人，而甜度、調味都掌握恰到好處，嘗來醇香有味。 -
拒絕口腔癌 向菸酒檳榔say No！
癌症新知 / 癌症百科2927根據統計資料顯示，國內抽菸人口罹患口腔癌的機率是一般人的18倍；而嚼檳榔的人口中，罹患口腔癌的機率則比一般人增加28倍；若是抽菸又嚼檳榔，罹患口腔癌的機率則大幅提升為89倍；其中，最危險的族群就是嚼檳榔、抽菸、喝酒三種壞習慣都有的人，罹患口腔癌的機率高逹一般人的123倍之多！ -
手搖杯熱量標示清楚化 享受清涼體重不失控
醫美減重 / 體重管理3206北市衛生局食品藥物管理處副處長沈美俐表示，為建構市民健康飲食環境，北市衛生局自去年底，率先輔導手搖杯飲料業者標示產品熱量，截至今年9月底，共有喫茶趣ToGo、星巴克、丹堤、清心福全、85度C、CoCo都可、鮮茶道和COMEBUY等8家連鎖業者372門市熱烈響應。 -
天天一杯飲料 醫師：當心肥胖和糖尿病上身
醫美減重 / 體重管理2261雅得麗生活診所藥劑師王雅君表示，像是剉冰裡的黑糖、芋圓等配料，在腸胃道經過一連串的消化反應後，最後都會分解成小分子葡萄糖進入血液，血糖因此上升，刺激胰臟分泌胰島素，幫助血糖進入各組織供細胞利用，多餘的醣份則是會進入肝臟、肌肉以及脂肪儲存。 -
手工精選》Q彈米苔目 鹹甜好滋味
健康養生 / 消費生活2550這裡的米苔目，是用在來米和蕃薯粉製做而成，將米浸泡後磨成米漿，再放到布袋裡脫水，加入蕃薯粉後搓揉成團。而「苔目」是台語的發音，「苔」即是「篩」，而篩子上的小洞像眼睛，所以叫做「目」，古時做法是將粿團放在篩上，然後壓出一條條的粿條，這就是名字的由來。 -
南北合菜》吉林川客 記憶中的家常味
健康養生 / 消費生活3401從外場招待到菜餚烹調全都自己一手包辦的老闆都小芳，每天早上6、7點上市場買菜，她說道，經營餐廳純粹就是交個朋友，這個位置就台北而言屬於比較老舊的社區，過路客不多，幾乎都是熟門熟路的客人。
