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關鍵字：農場
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蒜頭發芽能吃嗎？專家教你聰明分辨 在家變出新鮮蒜苗
健康養生 / 營養美食3860家裡的蒜頭放了一陣子，最近竟然冒出綠綠的嫩芽？該丟掉、直接下鍋，還是有更聰明的處理方式？農糧署提醒，發芽的蒜頭不見得不能吃，甚至還能搖身一變，變成陽台小菜園裡的新鮮蒜苗！農糧署表示，蒜頭發芽或長出根鬚後，雖然營養和風味會略降，但仍可安全食用。如果不急著吃，還能把它種下，當成居家蔬菜來栽培。 -
健康蔬食風潮！北榮推醫療飲食新篇章 3餐建議這樣吃
健康養生 / 營養美食3926近年來健康蔬食的風潮席捲全球，不僅節能減碳，促進環保永續發展，還能改善身體健康，因此世界各國無不積極參與，醫療機構為高碳排行業，也應盡一份心力。臺北榮總發表健康環保蔬食3日套餐的設計原則：不含任何肉類，使用碳排較低的雞蛋、豆腐、牛奶及其製品，以蕃茄、芹菜、九層塔、洋蔥、薑、蒜等食材增加風味，選擇台灣在地當季蔬果，並儘量減少使用加工製品。 -
警戒！美國65歲長者染H5N1病危 當地已累計61人染疫
健康養生 / 最新消息3527美國路易斯安那州出現當地首起H5N1禽流感重症病例，1名65歲患者病況危急，法新社報導，這起新病例讓美國今年這波疫情感染總人數累積至61人，加州日前宣布進入緊急狀態，以加強因應措施。 -
農糧署推食農教育！讓學童認識台灣水果 培養健康飲食
健康養生 / 消費生活3675為多元化學童水果及相關加工品選擇，教育學童了解季節果品之基本常識，113年度農業部農糧署輔導社團法人台灣農業科技資源運籌管理學會辦理「國產水果製品校園推展暨食農教育計畫」，以「健康飲食，增進學童營養」、「減碳行動，以國產水果取代進口」、「知識傳遞，深化食農教育」及「永續未來，在地農業回流」等4大核心價值，結合學校、團膳業者、截切加工廠及產地農場等進行食農教育推廣，期提高師生對國產水果產業認識及認同感。 -
抗凝血劑「華法林」從滅鼠藥變身救命藥 專家揭優缺點
醫藥衛生 / 藥品安全4422抗凝血劑華法林（Warfarin）是臨床上常見藥物之一，多用於治療肺栓塞，抑或是有高血壓、糖尿病、心衰竭、腦中風史等高危險因子的心房顫動、裝人工心臟瓣膜之族群，以預防血栓生成引起併發症。臉書「藥博士 正藥說」表示，華法林這個名字，對許多人來說可能並不陌生，尤其是有心血管疾病的患者。但令人驚訝的是，這種現今廣泛用作抗凝血劑的藥物，最初竟然是作為滅鼠藥發現的。 -
新興菸品誘惑年輕人成癮 董氏：快認清菸商10大真面目
健康養生 / 生活保健3756為響應世界衛生組織（WHO）菸害防制倡議主軸「揭露菸商真面目: 保護兒少，避免菸商干擾」，董氏基金會與台北市衛生局、教育局今（11）日召開記者會宣布，「青春護航 揭露菸商10大真面目」一系列活動開跑，不僅推出相關海報，分送北市各教育單位、健康服務中心、醫事機構、運動中心及區公所等地做連動宣導，也同步舉辦「臺北青年國際接軌 認清菸商真面目」掃碼答題抽獎活動，讓菸害防制觀念可以深入年輕人之中。 -
櫻花季開跑！全台10大賞櫻景點 這1處更被日本認證過
健康養生 / 話題懶人包42482024櫻花季悄悄接近，春天的腳步使得各地櫻花陸續綻放，構築出浪漫的粉色仙境，吸引民眾紛紛踏出家門，追尋櫻花的足跡。從1月下旬開始，櫻花將持續盛開至3月中旬，夢幻花海引領遊客們進入一場場的視覺盛宴。網友們心目中的賞櫻好去處，究竟在哪裡呢？ -
眼科醫師幫家人動白內障手術 長輩讚嘆：前後2個世界
健康養生 / 視力矯正7290李怡萱醫師表示，美國醫學期刊指出，白內障手術可降低年長者因視力模糊造成的骨折風險，因「看不清楚」對長輩來說，不只影響生活，甚至還可能引起跌倒、骨折等，使長輩身處於高度危險中，建議若有相關症狀時，可以到眼科診所來進行詳細的檢查與評估。