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關鍵字：辛香料
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懷舊光景》穿越時光隧道 品味美好
健康養生 / 消費生活2332這間老屋內的貨架上全都擺上各種復古老家具用品，桌椅櫃子也都是木製，配上台式磨石子地板及隨時可以聽見的古老電話鈴聲，有種回到過去時光的幻覺，環境則是安靜簡潔。老闆毛家駿就是喜歡這種感覺及這些老東西，也時常出國補貨，賣的都是他精選的商品。 -
巴雷巴雷》印度魔法料理 窯烤美食飄香
健康養生 / 消費生活3198老闆Gurvind Kant推薦菜單上的白醬窯烤嫩雞塊，和市面上常見的坦都里雞不同的是，這個雞塊以香料、鮮奶油、洋蔥、腰果醬等，先醃漬過後再送入坦都窯裡窯烤，味道香甜，雞肉軟嫩多汁且入味。
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四平商圈》復古和風西餐 溫暖樸實好味道
健康養生 / 消費生活2077漢堡排是這裡的招牌菜色，肉排約掌心大小，有別於一些日式漢堡排強調的鬆軟質地，製作過程中，會以拍打盡量擠出空氣，穩厚紮實的口感，突出「肉」的存在感，牛肉風味也相當明顯，既使肉汁不算豐盈，但吃起來並不乾澀，搭配濃郁醇厚的紅酒牛肉醬極為經典。即便配菜略顯台味，一顆較熟的煎蛋，還有紅椒絲、玉米、炒豆芽及馬鈴薯沙拉，白飯在此雖然不能堪稱完美，但整盤菜色依稀洋溢著溫暖家常風。 -
年節飲食聰明選 低脂高纖不卡油
醫美減重 / 體重管理2206臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師金美琳表示，尾牙、春酒宴席菜餚、或是家中準備的年菜，大部分都是以肉類、海鮮類為主要食材，烹調方式也偏油、偏鹹。因此，不少慢性病患者往往年假結束後、健康跟著拉警報，檢查報告中發現三高問題，才發覺過量飲食造成身體負擔。 -
東洋美食》Demi House 日式洋食中台灣飄香
健康養生 / 消費生活2524招牌的「手工漢堡排」，混合牛肉和豬肉，一刀切下，肉汁立刻源源不絕流出，單獨享用，口味並不會太重，也可以搭配簡單的三色蔬菜，再淋上特製牛肉醬汁，享受大口吃肉的滋味非常滿足，喜歡味道較有變化的話，也能選擇咖哩或和風味噌醬汁，或是選擇加價增添蛋或起司多點變化感。 -
麻辣鍋一餐2400大卡 慢跑三小時才能消耗
醫美減重 / 體重管理202許多民眾吃火鍋時偏愛重口味的麻辣鍋或酸菜白肉鍋，但其熱量及含鈉量都高得驚人，事實上，火鍋醬料也是超標的重要關鍵。 -
烤肉醬刷一次 熱量多增15卡！
健康養生 / 營養美食234在注重養生的潮流之下，大部分民眾已知道強調低油、低糖、低鹽、高纖的均衡飲食，但現在考慮到減碳抗暖化。王雅如營養師表示，一般市售的烤肉醬口味鹹、含鈉量高，每15公克烤肉醬含約400毫克鈉，約等於1公克鹽巴，這對於高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病患者都如釋重負。 -
少油少鹽健康粽 當正餐仍須搭配蔬果
健康養生 / 生活保健2334國民健康局在端午節前，邀集10家衛生署醫院營養師，設計了減熱量、採用在地食材，並經營養師精心調整的健康粽。平均來說，減油量可達15～20公克、纖維增加3～4公克，一個健康粽的熱量可以控制在300大卡以下。