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關鍵字：豬肉
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冬至吃湯圓怕會變胖？ 鹹甜湯圓聰明吃法營養師不藏了
健康養生 / 營養美食267712月22日為冬至，相信您已經定了湯圓準備過冬至了。雖然很多成年人已經不想要再長一歲，但吃過湯圓後，體重可不能再漲1公斤啊！營養師余朱青在粉絲團《余朱青 營養師》表示，隨著民眾的健康意識抬頭，現在不少人在吃湯圓的同時， 也擔心吃下過多熱量造成身體的負擔。只要謹記以下這些方法，就可以在冬至開心吃湯圓也不用擔心會變胖喔！ -
季節交替皮膚病大爆發！ 中醫：體內排濕代謝異常惹禍
醫藥衛生 / 中醫養生3829季節交替時常常是富貴手與汗皰疹爆發的尖峰期。中醫師鄭愛蓮表示，在皮膚相關疾病中，從汗皰疹或蕁麻疹，一直到異位性皮膚炎與乾癬，這些皆是免疫系統下降與代謝異常造成的問題。另外，乾癬也與個人體質有關，台灣向來氣候潮濕，尤其到了換季的時節，如果個人排濕能力不夠，就容易有汗皰疹與富貴手；而肝氣或元氣不足也會使排濕能力下降，出現乾癬。 -
生肉別用自來水沖洗！ 毒物權威教你1招避免食物汙染
健康養生 / 生活保健465至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉，許多人習慣在料理之前，用自來水沖洗掉血水，不過，臨床毒物權威醫師提醒，這動作反而增加食物中毒風險，因為沖水過程中，生肉上的沙門氏菌等病菌，可能汙染其他食物，增加急性腸胃炎風險。 -
邊境查驗違規又見智利蘋果 義大利松露日本百合鎘超標
健康養生 / 消費生活2350衛福部食藥署今（25）日公布邊境查驗不合格名單，其中來自西班牙的冷凍去骨豬肉，檢出動物用藥。另有來自義大利的黑松露，以及日本的食用百合，驗出重金屬鎘。不過量較大的還是前幾週都出現過的智利蘋果。 -
盒裝嫩豆腐打開能即食嗎？ 食藥署解析製程告訴你答案
健康養生 / 營養美食796食藥署表示，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，已為熟食，打開後可以直接食用。市售嫩豆腐均陳列於冷藏環境，購買後需注意保存，避免食品腐壞，吃壞肚子。 -
壯漢長期背痛！站不久影響上班 檢查是退化性脊椎側彎
醫藥衛生 / 常見疾病251248歲阿榮（化名）經營肉舖，每天清晨出門上工，原本扛上百斤豬肉對他而言是「一塊蛋糕」，但近來卻出現背痛、臀部痠麻等症狀，導致肉舖生意幾乎停擺，就醫檢查發現，不僅嚴重脊椎側彎，同時合併神經根壓迫，透過「電腦導航前側位脊椎減壓及骨融合手術」讓他恢復健康，現在又可重新上工。 -
家裡還有月餅的人注意！快看賞味期 營養師：過期別吃
健康養生 / 營養美食547美式賣場「好市多」月餅風波引發討論，本來原價2249元的香港知名美心月餅，換算起來每顆要價近2百元，但過了中秋節後，售價一降再降，最後單盒售價竟然只剩700元，對於這類即期品月餅禮盒，營養師劉怡里提醒，務必趁著新鮮，趕快食用，如表皮發霉、散發異味，過了保存期限，就應該丟掉。 -
百頁豆腐油脂量比你想像高！ 營養師教你選對烤肉食材
健康養生 / 營養美食2914台灣人烤肉花招最多，除了常見的青椒、胡蘿蔔等蔬菜以及豬肉片、雞翅等肉類以外，還有各式加工食品類的烤肉食材，像是用蔥將培根捲起來的培根捲，或是百頁豆腐、甜不辣等。