關鍵字:臨床毒物科
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綠薯條別吃下肚 以防「龍葵鹼」中毒
健康養生 / 生活保健4030林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,馬鈴薯在戶外久放,經日光照射,就會產生預防蟲害的天然機轉,表皮變綠、冒出綠芽,產生「龍葵鹼」這種神經毒素,如果誤食,大都從腸胃排出體外,一般來說,會在8到12小時後出現中毒症狀。
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夜店毒影幢幢 男子喝下「迷姦水」險GG
醫藥衛生 / 藥品安全4314台北榮總內科部臨床毒物科主任楊振昌指出,新興毒品經常混用許多藥物,嚴重可能造成急性中毒,甚至致死,青少年應盡量避免出入聲色場所,也不可隨意飲用來路不明的飲料。 -
3家雞場爆出毒雞蛋 應為四氯呋喃致癌物
健康養生 / 生活保健3463衛福部長陳時中上周六要求各地衛生局加強稽查,業者必須自主管理,當天下午3點之前,必須將疑似問題雞蛋下架,否則予以重罰。連日來,各地衛生人員循著王功蛋行所提供帳冊,掌握問題雞蛋的流向,包括早餐店、雜貨店,已有7,000公斤的疑似問題雞蛋已經下架,約為14萬顆。 -
食安危機如何自保? 顏宗海醫師傳授「眉角」
健康養生 / 生活保健895 -
警方掃毒查獲恐怖咖啡包 驗出新毒品成分
健康養生 / 消費生活3332林口長庚臨床毒物科主任顏宗海指出,目前全球醫學對於6-methoxy Methylone的相關研究並不多,台灣首次驗出該成分後,建議法務部毒品審議委員儘速比照搖頭丸,將該成分列入二級毒品,嚇阻民眾濫用。 -
瘦肉精恐傷中樞神經 癌轉移風險增22倍
健康養生 / 消費生活6919台大公衛教授鄭尊仁指出,台大曾做過萊克多巴胺動物實驗,結果顯示,長期吃含有萊克多巴胺飼料的老鼠,血壓相對不穩定,忽高忽低,以致較易出現高血壓及動脈硬化。 -
加工肉品無毒烹調 譚敦慈教你食安把關自己來
健康養生 / 生活保健2012譚敦慈指出,健康的飲食無非就是挑選當季盛產的天然食材,簡單烹煮並均衡飲食,至於加工食品則盡量少吃,如香腸、培根、火腿、臘肉等食物在製作過程中為了防止細菌滋長,會添加亞硝酸鹽,吃進肚裡可能在人體內產生致癌物亞硝胺。不過,偶爾想滿足口腹之慾時,透過正確挑選、烹煮、食物搭配及控制攝取量等,就有助於降低亞硝胺的產生。 -
高血鎘洗腎病人 死亡風險增七成
癌症新知 / 癌症百科1954林口長庚腎臟科主治醫師許景瑋表示,過去有學者懷疑鎘會影響洗腎病人的發炎反應,於是研究團隊展開長達3年追蹤研究,追蹤對象包括林口、台北、桃園3院區,平均洗腎6年的937名病患,結果證實了這個懷疑。