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關鍵字：脂肪
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另類反式脂肪酸 當心「磷」毒上身
健康養生 / 營養美食1953臺北市立聯合醫院營養部部主任金惠民表示，磷是心血管疾病非常重要的風險因子，當飲食磷量增多，會刺激纖維母細胞生長因子（FGF-23）荷爾蒙分泌，過高則會造成人體鈣的恆定失調、血管鈣化、加重慢性腎臟病期程，提高死亡率。 -
研究證實：芝麻油可降低膽固醇與血壓
健康養生 / 心臟血管2057此項研究一共找來了40位同時患有糖尿病與高血壓的患者，且他們都有在服用控制血壓的藥物。研究人員要求這40位參與者，暫停使用原本家中用來烹飪的油品，並改以芝麻油取代，為期45天。待45天結束後，立刻換成棕櫚油或是花生油繼續使用45天。 -
台灣上班族工時長 拼經濟更要顧元氣
健康養生 / 生活保健1906 -
2年1次免費糞便潛血檢查 遠離大腸癌威脅
癌症新知 / 腸癌3199陳冠仰醫師說明，大腸癌主要由大腸內的腺瘤瘜肉癌化所致，若能早期發現，將瘜肉予以切除，即可避免大腸癌的發生。臨床統計顯示，0期到1期的大腸癌治療，5年存活率高達8成以上，一旦病情延至第3期，5年存活率則下降到6成以下，可見早期發現早期治療相當重要。
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漢方有氧 行動不便老人運動新選擇
健康養生 / 老年照護2670戴旭志指出，第一次課程共有50位糖尿病及其他慢性病友老人參加，全程出席率高達九成，持續3個月的有氧運動，有28位老人平均甩掉0.9公斤體重，其中18人更減了2至3公斤，身體平衡感、柔軟度、體脂肪都有明顯改善。
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運動後兩小時內 吃對食物有助瘦身
醫美減重 / 體重管理2319雖然藝人們運動瘦身的成果輝煌，但一般人卻總抱怨，運動了還是瘦不下來，到底是為什麼！？特別是有些人為了瘦小腹、瘦大腿、瘦蝴蝶袖，拼命做局部雕塑運動，累得滿身大汗，但一段時間後卻發現，想瘦的地方根本文風不動，不禁懷疑起運動真的可以瘦身嗎？ -
飽和油脂不利健康 用油宜配合烹調方式
健康養生 / 營養美食2185蔡玲貞指出，大部分動物油脂如豬、牛、羊油等，具有較多飽和脂肪酸，是造成血膽固醇增高最強的因子，會導致血清中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）上升。而植物油則普遍含有較多單元及多元不飽和脂肪酸，人體無法合成的必需脂肪酸，主要來自植物油攝取。
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研究發現 母乳可殺死癌細胞
健康養生 / 健康新知1939早在20、30年前，美國疾病控制與預防中心（CDC），就已經發現小孩子喝母乳，罹患癌症的機率比較低，現在的研究終於知道母乳癌細胞的關係了。