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關鍵字：總熱量
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中元普渡罐頭取代生鮮更耐放？ 專家曝「2變質關鍵」
健康養生 / 生活保健2575除了購買罐頭之外，供桌上可以多一些無糖飲品或五穀雜糧，一樣耐放又不會太多負擔。高敏敏強調，「罐頭不等於耐放」，開封之後就失去防腐特性，不要以為冰冰箱就可以繼續放很久，加上與金屬接觸，冷藏時可能導致化學作用而變質，所以開封後還是應儘快吃完，或是改放進保鮮盒中保存。 -
低GI飲食怎麼吃才能減肥？ 專家解密「變瘦關鍵」是它
健康養生 / 生活保健2221低GI飲食的理論，是指吃了低升醣指數的食物以後，血糖不會快速升高，胰島素就不會急著把太高的血糖存成脂肪，也就不會變胖，但卻忽略除了醣類食物會形成熱量以外，蛋白質食物和脂肪等食物，雖然升醣指數低，但卻也會被人體轉化成熱量使用或貯存。 -
少了反式脂肪就可以放心吃？ 專家提醒飽和脂肪才恐怖
健康養生 / 營養美食2925為避免國人攝取人工反式脂肪，食品藥物管理署公告自107年7月1日起禁止廠商將「不完全氫化油」添加於食品中。此規定上路剛滿3年，董氏基金會為了解市售食品的反式脂肪酸含量分布情形，110年5至6月於賣場、超市、連鎖速食店、夜市攤商等處抽檢14件含高油脂類食品（排除天然存在的反式脂肪食品），商請財團法人台灣商品檢測驗證中心協助檢驗。
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深夜吃點心掌握3原則 進食時間、挑對食物、注意熱量
健康養生 / 生活保健2459相信不少人都聽過由同名漫畫改編的日本夯劇《深夜食堂》，除了溫暖動人的故事，劇中每一道深夜美食更是撫慰人心的關鍵，尤其是寧靜無壓的深夜放鬆時間，如果晚餐又吃得早，難免會嘴饞想吃點東西滿足口腹之慾，也能幫助穩定血糖，不至於因為飢餓而影響睡眠品質。 -
想靠吃香蕉減重？ 缺乏其他營養素恐導致身體機能大亂
健康養生 / 營養美食2326劉怡里說明，香蕉含有豐富膳食纖維、抗性澱粉、維生素B、維生素C、鉀、鎂等礦物質。在台灣食品營養成分資料庫中，香蕉為鉀含量最高的水果。鉀的最大功用為調節血壓，以及維持人體的循環代謝、調控水分平衡，並能改善肌肉和神經系統。此外，香蕉鈉含量很低，為「高鉀低鈉」的食物，經常攝取有助於心血管保健，預防高血壓。 -
癌友營養危機恐成治療破口 癌症營養補充迷思大盤點
癌症新知 / 抗癌密碼5899除了癌症本身，化療也會讓癌友噁心想吐外，也有36%至71%的化療患者會出現味覺改變，雖然不影響飲食，但因為味覺的減退或消失，會讓癌友感受不太到食物的美味而影響食慾，也不願意進食，使得體重下降，身體也沒有足夠的能量去對抗癌細胞。 -
3名境外移入檢疫期滿後確診 集中檢疫所首日申請46%
健康養生 / 健康新知2576今（9）日中央流行疫情指揮中心公布，3名新冠境外移入確診，分別由自印尼（第827例）、菲律賓（第828例、第829例）入境，都在檢疫期滿後自費採檢確診，接觸者共28人，都列自主健康管理；另外，集中檢疫所開放一般民眾申請首日，1,500個房間，約685位民眾完成訂房。 -
手搖飲標示新規定上路！ 總糖量和總熱量資訊不可少
健康養生 / 消費生活4042從今年1月1日起，食藥署「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」正式上路，以前只需標示全糖、5分糖、3分糖等熱量，但現在除添加糖外，須將珍珠、椰果、布丁等內容物合併計算，標示總糖量和總熱量。至於適用範圍，則包括連鎖飲料店家、便利商店的手搖飲，以及速食業現場調製的飲料。