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關鍵字：糖類
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喝全脂牛奶能減肥？ 營養師：無研究證實
健康養生 / 營養美食4132臺大醫院營養師郭雅婷表示，大多數提出高脂牛奶可以減肥的文章，都提到了Kratz等人在2013年《歐洲營養學期刊》上發表的文獻。Kratz等人找了16篇研究牛奶與肥胖的文獻，結果都沒有發現攝取較多高脂乳會增加肥胖機率的證明。其中 11 篇結果則發現，攝取較多全脂奶或高脂乳製品的受試者體重，比攝取較少者的上升幅度來得少。 -
長輩愛吃軟爛鹹粥 澱粉糊化易使血糖易飆升
醫藥衛生 / 慢性疾病3003鹿港基督教醫院糖尿病衛教門診發現，年幼就發病的糖尿病友，長期以來三餐多由父母打理，菜色較少有變化。年輕糖友因平日在家吃膩了單調料理沒胃口，導致出外用餐時出現如餓虎撲羊般，無法節制飲食的反彈現象。 -
化妝品禁用抗組織胺 明年起全面下架
健康養生 / 消費生活1913繼化妝品禁用雌激素後，抗組織胺也列禁用成分之一。食藥署醫粧組副組長朱玉如表示，抗組織胺本身是藥品，美國、歐盟皆以藥品管理，過去僅台灣和日本開放頭皮類產品使用，主要功能是止癢。 -
國人早餐愛搭奶茶 反式脂肪有礙健康
健康養生 / 生活保健2322台灣營養基金會早餐飲品購買行為調查結果顯示，最受台灣民眾喜愛的早餐飲料第一名是奶茶、紅茶或綠茶等茶類飲品（26.6%），因為其口味較好（41.0%）且能帶來充沛活力（25.3%）。第二名豆漿緊追在後（25.7%），其中有超過半數（52.9%）喝豆漿是為了滿足健康營養的需求。 -
台灣零食征服全球 「咕哩穀粒」奪國際大獎
健康養生 / 消費生活1490 -
高GI食物不只影響代謝 也增加肺癌風險
癌症新知 / 肺癌3448根據研究，高GI值的食物，會刺激體內的胰島素分泌，使得體內容易合成脂肪，另外，也容易讓體內產生慢性發炎，隨之而來許多疾病。現在甚至有研究發現，常攝取高GI值的食物，也會提升肺癌的罹患率，甚至高達49%之多。 -
美公布新飲食指南 向「紅燈食物」說不
健康養生 / 健康新知1842美國最新發布的「2015-2020飲食指南」強調健康飲食有助於降低肥胖及預防慢性病如高血壓、心臟疾病、第二型糖尿病，建議所有人應隨時遵循多樣性蔬果及全榖物的健康飲食模式。 -
喚醒體內「回春賀爾蒙」 掌握逆齡生長訣竅
健康養生 / 消費生活1970外表是人體老化速度的最大指標。調整體質，除能減緩老化和發胖的情形外，也能降低慢性疾病的發生率。想打造逆齡好體質，就要從飲食、運動、睡眠三方面著手。只要掌握一些生活訣竅，就能喚醒體內的「回春賀爾蒙」，讓年輕留下來，老態晚點來。