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關鍵字：禽流感
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雞蛋過期還能吃嗎？出現這些狀況應丟棄 避免食物中毒
健康養生 / 生活保健6711美國因禽流感疫情，當地雞蛋價格飆漲、庫存緊缺，很多民眾囤購雞蛋。至於臺灣雞蛋價格直直落，產地價格與批發價落差不小，也引發爭議。不管蛋價便宜或昂貴，毒物科醫師提醒，雞蛋「建議保質期」相當短，一次不要買太多，如果食用「過期」或保存不當的雞蛋，容易因為微生物汙染，引發急性腸胃炎。 -
警戒！美國65歲長者染H5N1病危 當地已累計61人染疫
健康養生 / 最新消息3338美國路易斯安那州出現當地首起H5N1禽流感重症病例，1名65歲患者病況危急，法新社報導，這起新病例讓美國今年這波疫情感染總人數累積至61人，加州日前宣布進入緊急狀態，以加強因應措施。 -
美46間乳牛場爆乳牛染禽流感 疾管署：未殺菌生乳別喝
健康養生 / 最新消息3473疾管署指出，美國今年3月起陸續於德州等9個州之46間乳牛場爆發高病原性禽流感H5N1疫情，受感染動物除乳牛外，亦包含貓、羊等動物，其中僅貓隻病情較嚴重，於4月1日還曾傳出1例人類病例。 -
禽流感好發期！新北動保處呼籲民眾 別觸碰、餵食野鳥
健康養生 / 生活保健3542為預防禽流感，新北市政府動物保護防疫處呼籲，民眾可從個人養成良好習慣做起，若發現住家附近有野鳥聚集，應謹守不接觸、不餵食原則，並以100倍稀釋漂白水進行消毒；如有發現大量死亡禽鳥應馬上提高警覺，立即通報。 -
全球首例H10N5！ 中國6旬婦混染季節及新型流感致死
健康養生 / 最新消息4038中國安徽省去年出現全球首例H10N5新型A型流感個案，患者是名60多歲女性，身上同時感染H3N2及H10N5，因病況嚴重已不幸過世。疾管署發言人羅一鈞今（1）日表示，該個案罕見混合感染季節性流感及新型A型流感，儘管中國衛生單位認為傳染風險偏低，但後續尚待世界衛生組織（WHO）正式評估。 -
禽流感疫情爆大流行 消基會籲加強管控疫區雞肉蛋製品
健康養生 / 最新消息3379世界衛生組織（WHO）於今年3月17日宣布全球禽流感疫情恐造成大流行，必須做好準備，世界衛生組織也統計從2003年至2023年2月23日止，來自全球21個國家的通報，人類共有868位，證實感染了H5N1禽流感病毒，且其中因染疫死亡人數共有457位，死亡率約有53%。 -
開放進口蛋竟引來爭議不斷！ 專家提方案建議全程冷鏈
健康養生 / 消費生活6990農業部先前為解決國內蛋荒問題，開放進口機蛋，未料處理過程爭議不斷，導致民眾擔憂深陷食安風暴之中。針對進口蛋該如何妥善處理，中興大學動物科學系助理教授陳彥伯表示，進口蛋應在生產國當地確實洗選及油封保鮮後，全程冷鏈至消費者或加工業者的手上，以維持鮮度與安全性。且以台灣技術目前是可以執行的，但需要相關單位提出規範讓業者依循。 -
超思巴西蛋疑禽流感？食藥署：100%抽驗 不合格已攔
健康養生 / 消費生活3511為了緩解台灣蛋荒，農業部今年３月實施雞蛋專案進口措施，未料從巴西進口雞蛋的超思公司爆出爭議，遭民代質疑雞蛋恐有禽流感風險。食藥署今（8）日說明，進口雞蛋是由跨部會分工合作把關，從今年1月1日至8月31日止，受理巴西雞蛋計75批（共5,455公噸），採100%逐批抽驗，僅有1批不合格，且該批不合格雞蛋並未流入國內市場，已命業者退運銷毀。