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饅頭加甜精、麵條加防腐劑 專家曝吃進肚「嚴重下場」
健康養生 / 生活保健2252此次抽驗之市售麵製品包含麵條26件、蛋餅皮或蔥油餅皮或蔥抓餅或肉包皮22件、燒餅或刈包皮或饅頭16件、水餃皮或烤鴨餅皮或餛飩皮或春捲皮16件，檢驗項目包括防腐劑12項、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、硼砂及其鹽類等項目，其1件「志成壽麵線」檢出苯甲酸：0.92g/kg（標準:不得檢出）及1件「黑糖饅頭(特級黑糖)」檢出環己基(代)磺醯胺酸1.92g/kg（標準：不得檢出），不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，上述不符規定之產品皆已通知業者立即下架。 -
健康好「硼」友？！ 有了「硼」你吃的維他命D更有效
醫藥衛生 / 保健專欄4565硼能提升鈣、維他命D與荷爾蒙濃度，幫助骨骼健康、減少關節炎、強化肌肉、心血管健康，提高腦功能的記憶力與協調性。 -
牙齒矯正漫漫長路 每日維持器清潔別馬虎
健康養生 / 口腔植牙4120陽明大學牙醫系副教授林元敏指出，維持器可分為活動式維持器、透明維持器2種，雖然表面看似光滑，但長期使用後不免有耗損和藏汙納垢，必須經常清潔。 -
膽囊癌風險解密 研究發現與12種金屬元素顯著相關
癌症新知 / 其他癌症3405除了年紀、女性、肥胖、基因等常見因素外，日常生活中所暴露到的金屬含量，也會提高罹患癌症的風險；自然環境本來就存在各式各樣的金屬，人體內也需要微量的金屬元素來維持身體機能，不過一旦暴露量太高，就會導致病變甚至罹癌。 -
限塑政策喝珍奶掀熱議 環保吸管該怎麼挑？
健康養生 / 消費生活2987限塑政策持續擴大，明年7月開始禁止4大公共場所提供內用者塑膠吸管，但台灣國民飲品「珍珠奶茶」沒有塑膠吸管怎麼喝，已掀起熱議。這也讓許多民眾開始尋找吸管的替代方案，例如非一次性使用的環保吸管，不鏽鋼吸管、矽膠吸管、玻璃吸管與竹吸管等。而這幾種吸管的差別在哪裡呢？長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示無論是 -
端午別放縱 營養師：養生粽也有熱量陷阱
健康養生 / 消費生活2670台中慈濟醫院臨床衛教發現，最怕吃粽子吃出問題的慢性病人，竟高達八成不清楚粽子內餡代表成份。坊間所謂的養生粽雖比全糯米粽熱量低，但營養師陳慧文強調，栗子、蓮子、綠豆、紅豆與薏仁均為澱粉來源，全包進去熱量照樣飆升至400多大卡。 -
拋開對化療的成見 5大迷思專家說給你聽
癌症新知 / 癌症百科1996癌症化療除了會讓身體不舒服之外，最令人在意的就是掉髮這件事。波士頓Massachusetts General癌症中心Oncology Sexual健康診所主任、美國臨床腫瘤學會發言人Don S. Dizon博士表示，過去的化療的確會讓人掉髮，但新的化療藥物和劑量的改良，已經改變了掉髮這件事。 -
天冷火鍋食材熱銷 北市驗出違規使用防腐劑
健康養生 / 生活保健2210台北市政府衛生局食品藥物管理處處長王明理指出，抽驗結果不符規定產品分別為大同區新營豆花販售的湯圓（被驗出不得添加的防腐劑去水醋酸）；中山區鮮美冷飲店的芋圓（防腐劑己二烯酸超標）、大台北果菜市場鳳輝小吃店及景美市場一家豆腐攤所販售的凍豆腐（違規使用防腐劑苯甲酸）。