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關鍵字：生鮮
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蔬果安心吃！ 農友正確施用農藥 流動清水沖洗除殘留
健康養生 / 消費生活2728台北市衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才 施用農藥，應符合相關法令。 -
當人生不再有「滋味」 老人厭食症提高40%失能風險
健康養生 / 老年照護4073董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明，老人厭食症是導致營養不均衡的原因之一，而隨著年齡增長，「食不下嚥」成一大關鍵因素。食不下嚥包含咀嚼吞嚥功能退化、咬不動、嚥不下、沒食慾等，一旦進食出現困難，就容易造成營養不良、衰弱、肌少、體重下降等一系列的不良狀況，提高了其他各種疾病的發生率，甚至會加速失能、臥床，造成惡性循環，對生活品質、死亡率均產生負面影響。 -
中元普渡罐頭取代生鮮更耐放？ 專家曝「2變質關鍵」
健康養生 / 生活保健2660除了購買罐頭之外，供桌上可以多一些無糖飲品或五穀雜糧，一樣耐放又不會太多負擔。高敏敏強調，「罐頭不等於耐放」，開封之後就失去防腐特性，不要以為冰冰箱就可以繼續放很久，加上與金屬接觸，冷藏時可能導致化學作用而變質，所以開封後還是應儘快吃完，或是改放進保鮮盒中保存。 -
避免打到臭雞蛋整鍋「海撩料」 3段式打蛋法快筆記！
健康養生 / 營養美食97雞蛋就是台灣民眾最常見的優質蛋白質來源之一，且其口感香嫩，對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族及銀髮族來說，更是補充蛋白質的良好來源。 -
採買民生用品恐成防疫破口 英國3大指引降低感染風險
醫藥衛生 / 保健專欄4120近期因傳統市場的人潮群聚，致使更多民眾改為前往超市賣場消費，端午節連假3天，透過賣場業者即時公布的人流資訊，短短幾個小時即累積上百人的進場人數，整天下來，進場人流尤其可觀。 -
北市衛生局抽檢生鮮蔬果 日本金桔農藥殘留超標22倍！
健康養生 / 消費生活2461根據台北市衛生局資料，台北市中正區開封街的梅林水果行，販售日本金桔檢出殺菌劑Tebuconazole得克利殘留0.22ppm，標準必須在0.01ppm以下，衛生單位已通知產品下架，供貨公司將按照食管法查處。 -
常見豆類家族分3大類 想攝取蛋白質無負擔該怎麼選？
健康養生 / 生活保健2663對於健身的人來說，想要練出完美線條，就得多攝取「蛋白質」來作為重要的肌肉合成來源。不過，市面上的豆類千百種，有時名稱裡有含「豆」字，卻又不是真正的豆類，如果沒有搞清楚成份，通通都吃下肚的話，恐怕會適得其反，最怕的還會越吃越胖！ -
天冷火鍋吃起來 這1鍋最受歡迎萊豬話題也成關注焦點
健康養生 / 消費生活3627除了遍地的連鎖火鍋店，超市量販店業者不但瞄準湯底、火鍋料、即時料理包市場，更紛紛開起火鍋店搶生意，例如全聯開設快閃店「全火鍋」以及家樂福創自有品牌「樂福鍋」。根據《OpView社群口碑資料庫》透過蒐集在2020年冬天網友對火鍋的討論內容，統計出全台熱門的10大鍋物種類排行。